Ikan cucut kuah santan cabe ijo

Name: Ikan cucut kuah santan cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan cucut asap; 5 potong tahu coklat; 250 ml santan; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 10 buah cabe hijau diiris; Cabe rawit utuh (sesuai selera); secukupnya Merica; secukupnya Gula; secukupnya Garam; sedikit Air; 1 sdm Kecap manis; Bumbu halus:; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; Pelengkap:; Tomat

Vera Hoo @cook_15224625

Ikan cucut kuah santan cabe ijo

Vera Hoo @cook_15224625

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongikan cucut asap
5 potongtahu coklat
250 mlsantan
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
10 buahcabe hijau diiris
Cabe rawit utuh (sesuai selera)
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
sedikitAir
1 sdmKecap manis
Bumbu halus:
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 sdtketumbar
3 buahkemiri
Pelengkap:
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan ikan cucut (sebentar)
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Setelah layu tambahkan sedikit air.
3

Setelah mendidih masukan santan koreksi rasa (tambahkan gula, garam) merica dan kecap. Masukan cabe hijau, diaduk.
4

Masukkan potongan ikan dan tahu. Tunggu sampai mendidih.
5

Terakhir tambahkan tomat, lalu matikan kompor.
Siap dihidangkan