Sambal Goreng Kerang Mix Tahu Tempe

Name: Sambal Goreng Kerang Mix Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kerang dara Ukuran Besar; 1/2 papan tempe_potong dadu; 1/2 tahu_potong dadu; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ikat daun bawang; 2 cabai merah besar; 4 cabai rawit (optional) kalau suka pedas; 1 tomat ukuran sedang dipotong potong; Sedikit perasan asam jawa; sesuai selera Garam; sesuai selera Kecap; Sedikit minyak untuk menumis

Acha Diyah @Diyah1993

Sidoarjo

Lauk Favorit

Lebih banyak

Sambal Goreng Kerang Mix Tahu Tempe

Acha Diyah @Diyah1993

Sidoarjo

Lauk Favorit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKerang dara Ukuran Besar
1/2 papantempe_potong dadu
1/2tahu_potong dadu
Iris Bumbu
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 ikatdaun bawang
2cabai merah besar
4cabai rawit (optional) kalau suka pedas
1tomat ukuran sedang dipotong potong
Sedikitperasan asam jawa
sesuai seleraGaram
sesuai seleraKecap
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu rebus dengan air dan Geprekan Laos supaya bau logamnya hilang. Rebus smpai matang dan tiriskan
2

Tumis Bumbu iris smpai keluar harumnya tapi jngan smpai terlalu kering
3

Masukkan kerang ukep kerang sebentar kira kira 3 menit. Aduk rata dengan bumbu. Lalu biarkan sampai 1menit lagi
4

Tambahkan sedikit larutan asam jawa dan kecap
5

Masukkan tahu & tempe. Tumis smua hingga merata
6

Tambahkan kecap, Tumis lagi sampai semua tercampur lalu tambahkan garam