ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด พอใกล้สุก ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสฝาเขียว ลงไป เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อย ผัดจนหมูสุก ชิมรส

เมื่อรสชาติโอเคแล้ว ใส่พริกอ่อนลงไปผัด สักแปปนึง ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ