Cah kangkung : tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe rawit ulek, tetasi, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kangkung dan kemangi, tumis sebentar dan tutup sampai melayu. Masukkan saori, kecap asin, kaldu jamur dan garam. Tambah sedikit air. Masak sampai air sedikit berkurang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sambal ikan Sarden : Bersihkan ikan lalu baluri dengan air jeruk nipis dan garan biarkan 5 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan. Kemudian ulek / haluskan bahan sambal lalu tumis hingga harum, koreksi rasa. Lalu masukkan ikan goreng tadi, aduk rata sambalnya (jangan sampai hancur ikannya) angkat dan sajikan. (Jangan beri air pada saat menumis sambal, biar ikan tetap krispi. Jika menghaluskan bumbu sambal dengan blender, tumislah sambal sampai sedikit mengering)