Sayur godog betawi

Name: Sayur godog betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang potong dadu; 1/4 kacang panjang potong kira kira 2 cm; 1 butir kelapa di parut/ blender ambil santannya lalu saring; 1 papan pete kupas Dan potong (boleh di skip); secukupnya Air; 10 buah cabe tanjung; 5 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sdt ebi; 5 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 cm lengkuas di geprek; 3 lembar Daun salam; 3 helai bunga sedap malam; 3 batang Daun bawang potong potong; 1 gandu gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa; Minyak goreng utk menumis

Laila Abdullah @dapurmamaella

Sayur godog atau lebih di kenal sayur besan betawi sangat pas jika di padupadankan dengan semur betawi , opor, dan ketupat rasanya maknyus

Lebih banyak

Sayur godog betawi

Laila Abdullah @dapurmamaella

Sayur godog atau lebih di kenal sayur besan betawi sangat pas jika di padupadankan dengan semur betawi , opor, dan ketupat rasanya maknyus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang potong dadu
1/4kacang panjang potong kira kira 2 cm
1 butirkelapa di parut/ blender ambil santannya lalu saring
1 papanpete kupas Dan potong (boleh di skip)
secukupnyaAir
Bumbu YANG Di haluskan:
10 buahcabe tanjung
5 buahcabe merah keriting
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 sdtebi
5 butirkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar bubuk
Bumbu cemplung:
3 cmlengkuas di geprek
3 lembarDaun salam
3 helaibunga sedap malam
3 batangDaun bawang potong potong
1 gandugula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Penyedap rasa
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang di kupas dan potong dadu lalu bersihkan.
2

Kacang panjang yg sdh di potong cuci bersih lalu rebus kurleb 5 menit supaya tdk langu.
3

Panaskan minyak goreng lalu Tumis bumbu yg sdh di haluskan. Oseng Sampai wangi, masukkan petai,lalu Kentang Dan aduk hingga rata. Beri air Dan aduk lagi biarkan Sampai mendidih.
4

Masukkan santan ke dalamnya di Sertai bumbu cemplung Dan penyedap lainnya.
5

Koreksi rasa, rasa sayur jangan terlalu manis, tetapi gurih, atur rasa sesuai Selera ya mam. Setelah matang jangan lupa taburi bawang goreng supaya tambah harum 😍😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Laila Abdullah @dapurmamaella

pada 18 Juni 2019 15.22

saya hobby makan bangettt, maka dari itu sy di tuntut utk bisa masak, untung suamiku juga suka bantuin masak juga, meskipun ngga Punya asisten, sy masak jadi lebih santai Dan happy, Karena di dapur saya berdua selalu rame, bisa sambil joget bareng suami gaiis😍😍😁, masakpun jadi sesuatu yg menyenangkan buatku 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Daun Bawang Ebi Gula Kacang Panjang Cabai Gula Merah Potato Kelapa Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya