ปลานิลสดๆรสชาติดีครับ

ดราม่าเรื่องของปลาคือพ่อบ้านไปดูสารคดีของเมกาเรื่องการนำเข้าปลาเพนกาเซียดอลลี่จากเวียดนามว่ามันถูกเลี้ยงด้วยน้ำสกปรกกินสิ่งสกปรก คือซื้อมาแล้วก่อนที่จะไปเจอสารคดี เราก็เลยบอกกินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็หาไรทำกินเอง ก็เลยกินไปเบ้ปากไป ส่วนเราไม่ได้รู้สึกอะไรเพราะทุกวันนี้ทุกอย่างที่เรากินแทบจะไม่รู้ความเป็นมาของวัตถุดิบถ้าเราไม่ได้ไปซื้อกับเกษตรกรโดยตรง ทำได้ดีที่สุดล้างให้สะอาด ปรุงอาหารให้สุก เพียงพอแล้ว

มีปลากะพงอยู่ตู้ นึกไม่ออกจะทำอะไรดี เลยลองเอาทอดขมิ้นให้เด็กๆทาน #ครัวผจญภัย

ซื้อปลานิลเผามาแล้วทานไม่หมด เลยแกะเอาเนื้อแช่ตู้เย็นเก็บไว้ พร้อมข้าวเย็นที่หุงแบบแฉะๆ และผักเหลือๆ เลยเอาเนื้อปลานิลมาทำข้าวผัดปลานิล กินคู่กับน้ำปลามะนาวพริก ออกมารสชาติใช้ได้ เนื้อปลานิลเข้ากับข้าวแแฉะๆ ได้ดี แก้ขัดแทนเนื้อปูได้เลย คิดว่าน่าจะใช้เนื้อปลาอื่นๆ ที่มีแทนได้เลยครับ#ครัวต่างแดน

อยากกินอะไรที่มันแปลกๆเลยลองทำดูคะ #ครัวผจญภัย

เหมือนเดิมเลย..แม่บอกอยากกินอะไรทำเอา แต่ปลาโฉมเหมาะกับการต้มยำหรือว่า ต้มส้ม

ได้เนื้อปลาแซลม่อนมา1ถุงคิดว่าจะทำอะไรดีนะปลาป่นๆแบบนี้เออ แกงเลยดีฝ่านึกถึงน้ำยาป่าขึ้นมาพอดีเลย

ได้หัวปลาแซลมอนมา นั่งเลื่อนๆ หาสูตรในเน็ตว่าจะทำอะไรดี เลยได้เมนูนี้คร้าเคล็ดลับ : การปรุงรส ใส่น้อยๆ ก่อนนะคะ ต้องคำนึงถึงปริมาณน้ำ ผัก และเนื้อด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้คิดมีเมนูกับข้าวบ้านๆที่ทำง่ายๆที่คิดทำกินประจำในบ้านมาแบ่งสูตรให้ทุกคนค่ะ เมนูปลาทูต้มซีอิ๊ว3รสค่ะ #ครัวผจญภัย

ปลาสลิดทอดเหลืออยู่ในตู้เย็น มียอดคะน้าอ่อน กลายมาเป็นเมนูคะน้าปลาสลิดจ้า

มีผักอะไรในตู้เย็นก็เอามาผัดรวมๆใส่เต้าหู้ปลาอร่อยเลยค่ะ

ปลานิลทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยผัดขึ้นฉ่ายหอมๆเข้ากันดีจริงค่ะ#5000มื้อให้น้อง#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ