Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam (dada & paha, kulit juga kalau suka ya); 1/4 jeruk Lime/lemon,jeruk kunci (2-4buah); 2-3 sdm bumbu Kuning (lihat diresep sebelum nya); 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 7 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap ayam (saya pakai non msg); 3-5 sdm kecap manis; 2 siung bawang merah; 2-5 buah cabe rawit; 1 jeruk kunci/Lime; Sisa bumbu dari marinasi ayam; 3 sdm kecap manis; 2 sdm mentega/butter/minyak sayur

Ria @cook.nomnom @cook_7401737

United States

#sateayam #sateayamkecap #bumbukuningria #ahlinyaayam

Lebih banyak

Sate Ayam

Ria @cook.nomnom @cook_7401737

United States

#sateayam #sateayamkecap #bumbukuningria #ahlinyaayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam (dada & paha, kulit juga kalau suka ya)
1/4jeruk Lime/lemon,jeruk kunci (2-4buah)
2-3 sdmbumbu Kuning (lihat diresep sebelum nya)
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
7 sdmkecap manis
1 sdtpenyedap ayam (saya pakai non msg)
Sambal kecap
3-5 sdmkecap manis
2 siungbawang merah
2-5 buahcabe rawit
1jeruk kunci/Lime
Bahan olesan
Sisa bumbu dari marinasi ayam
3 sdmkecap manis
2 sdmmentega/butter/minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera masing-masing
2

Masukan semua bahan untuk marinasi ayam, aduk rata & koreksi rasa
3

Setelah itu simpan dalam kulkas, minimal marinasi 1-2 jam, tapi saya semalaman
4

Keluarkan dari kulkas, tusuk semua daging dengan tusukan sate
5

Bumbu marinasi Yang tersisa disisihkan, tambahkan 3sdm kecap manis & 2sdm margarin/minyak makan, ini dijadikan bahan olesan sate pada saat dipanggang
6

Olesi bumbu pada saat pertama waktu dibakar & setelah dibalik, Jangan kelamaan panggang nya. Kalau over cook nanti daging nya jadi a lot.
7

Nah, siap disajikan dengan bumbu kecap dan acar sesuai selera ya. Happy cooking 🧡