ซุปหัวหอมใหญ่
ซุปหัวหอมใหญ่หม้อนี้ กว่าจะได้มาต้องผ่านความยากลำบากมากๆ ไม่ใช่เพราะขั้นตอนการทำยาก แต่เป็นเพราะปลอกเปลือกหัวหอมไป น้ำตาไหลไป ยิ่งเวลาผัดหอมหัวใหญ่กับเนยในหม้อนะค่ะ น้ำตาไหลพรากเป็นทาง5555+ ทั้งคน ทั้งแมว2 ตัวที่เลี้ยงไว้ในบ้าน ไม่มีใครรอดค่ะ(ทั้งสงสารแมว แต่ก็สงสารตัวเองด้วย555+) เพราะควันมันลอยมากับลม กระทบเข้าตา ไม่มีใครทนไหวค่ะ แต่ถ้าผ่านจุดนี้ไปได้ ปลายทางคือความอร่อยล้วนๆเลยค่ะ 55555 #ครัวผจญภัย
ซุปหัวหอมใหญ่
ซุปหัวหอมใหญ่หม้อนี้ กว่าจะได้มาต้องผ่านความยากลำบากมากๆ ไม่ใช่เพราะขั้นตอนการทำยาก แต่เป็นเพราะปลอกเปลือกหัวหอมไป น้ำตาไหลไป ยิ่งเวลาผัดหอมหัวใหญ่กับเนยในหม้อนะค่ะ น้ำตาไหลพรากเป็นทาง5555+ ทั้งคน ทั้งแมว2 ตัวที่เลี้ยงไว้ในบ้าน ไม่มีใครรอดค่ะ(ทั้งสงสารแมว แต่ก็สงสารตัวเองด้วย555+) เพราะควันมันลอยมากับลม กระทบเข้าตา ไม่มีใครทนไหวค่ะ แต่ถ้าผ่านจุดนี้ไปได้ ปลายทางคือความอร่อยล้วนๆเลยค่ะ 55555 #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาด และปลอกหัวหอม จากนั้นให้หั่นหัวหอมตามในรูป เมื่อหั่นเรียบร้อย ให้ตั้งหม้อ (โดยเราจะใช้หม้ออัดแรงดันในการทำเพื่อย่นระยะเวลาในการทำ ถ้าไม่มีสามารถใช้หม้อธรรมดาได้) เมื่อร้อนได้ที่ ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในหม้อ จากนั้นตามด้วยหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ และใส่เนยตามลงไปประมาณ 25 กรัม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
- 2
ผัดทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือรอจนหัวหอมมีสีน้ำตาลอย่างในภาพ ใส่เนยลงไปผัดอีก 25 กรัม จากนั้นเติมเบียร์ลงไปประมาณ 3/4 ถ้วยตวง ตามด้วยน้ำเปล่า 5 ถ้วย เติมเกลือไทม์ โรสแมรี่ ใบกระวาน กระเทียมที่ปลอกเปลือกแล้ว และพริกไทยดำลงไป ต้มต่อไปเรื่อยๆจนหัวหอมใหญ่อ่อนและมีสีน้ำตาลใสเป็นอันเสิรฟ์ ก่อนรับประมาณโรยด้วยสวิสชีสได้ตามใจชอบ หรือจะทานคู่กับขนมปังก็ได้ค่ะ รสชาติของซุปจะมีความหวานมากๆ ความหวานนี้ได้จากหัวหอมใหญ่ล้วนๆ และมีกลิ่นหอมหวลจากเบียร์ หากได้ลองทานรับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น