ล้างและหั่นไหลบัว ฟักแม้ว ยอดฟักแม้ว

หั่นกระชายโขลกใส่เครื่องแกง พอแหลกโขลกเนื้อปลากระป๋องเพิ่มลงไป

ใส่ฟักแม้วลงไปคลุกเคล้า แล้วเติมน้ำเพิ่ม เนื่องจากต้องใช้เวลานานในการสุก ระวังอย่าให้เละ

พอฟักแม้วเริ่มสุก ใส่ไหลบัวแล้วคลุกให้เข้ากันอีกรอบ เติมน้ำเปล่าและชิมรส อาจต้องปรุงรสเค็มหรือเปรี้ยวเพิ่มเติม

ไหลบัวเริ่มสุก (ไม่ต้องรอเละ) ใส่ยอดฟักแม้ว เติมน้ำเปล่าเพิ่มถ้าน้ำเริ่มลดลง ชิมรสเพื่อความชัวร์ ถ้าได้รสที่ถูกใจ ก็ปิดไฟตักเสริฟใส่ชาม