ข้าวผัดซอสเพสโต้กับไก่อบขมิ้น
กานต์ @cook_14453697
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักไก่ก่อนครับ โขลก กระเทียม พริกไทย รากผักชี นำไปใส่ลงในกะทิ ผสม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ขมิ้น นำไก่ลงไปแช่ หมักไว้อย่างน้อย 3 ชม ในตู้เย็น
- 2
หลังจากนั้นอบที่ 200 องศา 45 นาที หรือให้สุก โดยอุณหภูมิ ของเนื้อไก่ ต้องประมาณ 70-75 องศาอ่ะครับ แยกพักไว้อ่ะครับ
- 3
ทำซอสเพสโต้อย่างง่าย นำส่วนผสมโหระพา ผักชีลาว กระเทียม ถั่วลิสง น้ำมันมะกอก เกลือปรุงรส ลงปั่นรวมกัน ได้เพสโต้ซอส แยกไว้ครับ
- 4
ใส่ซอสเพสโต้ที่ได้จากข้อ 3 ลงไปผัดกับข้าวสุก 200 กรัม ใส่เกลือปรุงรสตามชอบ
- 5
จัดใส่จานเสิร์พพร้อมไก่อบ ตัวเลือก : ฝานมะนาวบีบลงบนข้าวและไก่ แล้วแต่ชอบครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9424253
ความคิดเห็น