หั่นเต้าหู้คินุไว้ ล้างกะหล่ำให้สะอาด

ทอดเต้าหู้ให้กรอบเหลืองพักไว้ จากนั้นตั้งกระทะร้อนๆ ใส่กระเทียม กะหล่ำ เส้นหมี่ เหยาะซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ตอกไข่ใส่ข้างๆ รอพอสุก ขยี้ๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน