Soto ceker suroboyo

Name: Soto ceker suroboyo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam cuci bersih rebus smpe empuk; 2 telor rebus belah jd 2 buat plating; krupuk udang dialuskan dgn bawang putih goreng buat bubuk koya; krupuk buat plating; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 5 butir kemiri; lada bubuk; ketumbar bubuk dikit aj; 7 bawang putih; 5 bawang merah; sereh ambil batangnya keprek; daun jeruk; 1/2 ons ebi goreng dl; 3 helai daun bawang cuci iris tipis; siapkan bihun utk pelengkap rendam air anget tiriskan

Bias Wulandari @cook_6330743

sy hidup dirantau jauh dr sby ..biasanya dl tiap pagi srpn soto yg ada koya tp jrg nemu finally uprek2 didapur deh

Lebih banyak

Soto ceker suroboyo

Bias Wulandari @cook_6330743

sy hidup dirantau jauh dr sby ..biasanya dl tiap pagi srpn soto yg ada koya tp jrg nemu finally uprek2 didapur deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam cuci bersih rebus smpe empuk
2telor rebus belah jd 2 buat plating
krupuk udang dialuskan dgn bawang putih goreng buat bubuk koya
krupuk buat plating
bahan aluskan:
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
5 butirkemiri
lada bubuk
ketumbar bubuk dikit aj
7bawang putih
5bawang merah
sereh ambil batangnya keprek
daun jeruk
1/2 onsebi goreng dl
bahan iris :
3 helaidaun bawang cuci iris tipis
siapkan bihun utk pelengkap rendam air anget tiriskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan yg dialuskan td dgn minyak n daun jeruk serta sereh..tunggu smpe harum.
2

Masukkan ceker n air 1500ml secukupnya..masukkan garam n gula tunggu hingga bumbu meresap diceker.cicipi rasa.taburkan daun bawang iris diatas soto
3

Plating di mangkok..masukkan bihun yg sdh ditiriskan dan digunting2..masukkan telor 1/2 dan guyur pakai kuah ceker n masukan ceker.serta taburkan koya diatasnya..slmt menikmati.😘😘😘