Gulai Sayur Labu+Wortel+Tempe
Bukan sembarang GULAI...
Beda banget citarasa nya.
Komposisi nya seperti sayur lodeh. Pakai TEMPE di menu ini bikin saya ga bisa lupa dgn harum tempenya,
Harum nya itu looh bedaa bgt,
Perpaduan harmonis jahe+jinten+ketumbar yg telah disesuaikan membuat masakan ini spesial.
Gulai Sayur Labu+Wortel+Tempe
Bukan sembarang GULAI...
Beda banget citarasa nya.
Komposisi nya seperti sayur lodeh. Pakai TEMPE di menu ini bikin saya ga bisa lupa dgn harum tempenya,
Harum nya itu looh bedaa bgt,
Perpaduan harmonis jahe+jinten+ketumbar yg telah disesuaikan membuat masakan ini spesial.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, sereh sampai wangi, masukkan wortel.. Aduk 2 menit, lalu labu,, tambahkan air dan sedikit garam,, tutup pancinya agar cepat empuk.
- 2
Tambahkan tempe, biarkan ia bersama dgn sayur2 didalam panci😅😅😅😅😅😆
- 3
Klu sdh empuk, tambahkan bubuk jintan, bubuk ketumbar, aduk saat mendidih.
- 4
Tambah fibercreme, garam dan sedikit gula, aduk dgn cepat, koreksi rasa, matikan api kompor. Selesai
- 5
Nah jadi ini gulai istimewa versi lidah sy, karena baru x ini bebikinan yg ternyata rasanya serupa dgn gulai yg pernah sy makan di salah satu RM padang-melayu gt di kota Medan. Saya suka pakai byk kunyit karena bisa bikin nasi berubah warna Maksimal (seperti gulai nasi kapau di bukit tinggi) seperti itu..
- 6
Ciri khas gulai ini adl harum jahe+ketumbar dan jinten nya DAPET.
- 7
Ternyata fibercreme itu punya aroma manis yg bikin masakan kita makin harum, caranya ya mesti dimasukkan sesaat sebelum masakan selesai. Juga dalam koreksi rasa, sebaiknya garam gula dimasukkan terakhir supaya afdhol mantap jiwadress endeusssss.
- 8
Pemberian garam di awal perebusan bertujuan agar sayur cepat empuk. -trik masak-
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar