Kare Daging Kentang (versi 1)

Name: Kare Daging Kentang (versi 1)
Yield: Untuk 5 - 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian lulur, iris tipis; 3 bh kentang uk sedang, kupas, belah sesuai selera, rendam dlm air, sisihkan; 400 ml santan; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 10 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kemiri, disangrai dl; 2-3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 bh bunga lawang; 1 bh cabe merah besar; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jinten; secukupnya garangan gula pasir; Pelengkap :; Lontong, potong sesuai selera; Bawang goreng untuk taburan

Yuyun Sukidjan @cook_7420984

Perumahan GJS Bekasi

#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep #72. Resep Sehat Lezat Ramadhan dan Lebaran o/ Metta Setiawan, Duhita Hayuningtias, Wahidah Mizu.
Punya kentang uk besar, potongan nya jd besar2 😄. Lontong sy beli di tukang sayur kecil sebeaar lemper tp panjang. Sy pakai santan instan. Krn dagingnta cepat empuk dibanding kentang, sempat saya keluarkan dagingnya, masak kentangnya sp empuk, baru dagingnya dimasukkan lg.

Lebih banyak

Kare Daging Kentang (versi 1)

Yuyun Sukidjan @cook_7420984

Perumahan GJS Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 5 - 6 porsi

500 grdaging sapi bagian lulur, iris tipis
3 bhkentang uk sedang, kupas, belah sesuai selera, rendam dlm air, sisihkan
400 mlsantan
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
10 btrbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkemiri, disangrai dl
2-3 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 bhbunga lawang
1 bhcabe merah besar
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtjinten
secukupnyagarangan gula pasir
Pelengkap :
Lontong, potong sesuai selera
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukkan daging, aduk rata, masak sp daging berubah warna
4

Masukkan air, masak sp air susut
5

Masukkan kentang dan santan, masak sp santan matang dan bumbu meresap, sesekali diaduk agar santan tidak pecah, cek rasa, cek daging dan kentang sdh empuk. Kare Daging siap disajikan
6

Siapkan mangkuk saji, tuang kare daging ke dlm mangkuk saji, sajikan selagi panas bersama lontong atau nasi panas dan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuyun Sukidjan @cook_7420984

pada 01 Juli 2019 07.00

Perumahan GJS Bekasi

Dari ga suka masak, dari mulai coba resep2 sampai menjadi senang explore makanan, minuman, cemilan yg dl hanya bisa beli. Juga tambah teman sharing memasak. Alhamdulillah. Tk Cookpad

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya