Lontong mie

Name: Lontong mie
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk kuah: __ *1/4 kg Tauge segar; 1 keping Mie polos..rebus sebentar 1/2 matang.tiriskan; 4 siung Bawang putih..cincang kasar; 1 bungkus royco ayam; Gula; Kecap manis; 1 1/2 liter air; -------; Bahan untuk toping:; secukupnya Udang goreng kering; secukupnya Bawang goreng; --------; Bahan untuk sajian:; Petis hitam yg rasa manis; Bawang goreng; Kecap manis; Cabe rawit; Tahu goreng (jgn terlalu kering)potong2 ya; Lontong..potong2; ---------; Bahan : untuk sajian di piring(kita bikin di piring); 1 sdm petis (hitam manis); 2 cabe rawit(sesuai selera); 1 sdm bawang goreng; Sedikit Kecap manis; Bahan tsb di gerus dipiring hingga tercampur rata; Beri sedikit air (saya ambil dari kuah tauge); Sisihkan; p

Tan @cook_4714629

DIYogyakarta-//-Surabaya

Asikknya ramee2..
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Lontong mie

Tan @cook_4714629

DIYogyakarta-//-Surabaya

Asikknya ramee2..
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

Bahan untuk kuah: __ *1/4 kg Tauge segar
1 kepingMie polos..rebus sebentar 1/2 matang.tiriskan
4 siungBawang putih..cincang kasar
1 bungkusroyco ayam
Gula
Kecap manis
1 1/2 literair
-------
Bahan untuk toping:
secukupnyaUdang goreng kering
secukupnyaBawang goreng
--------
Bahan untuk sajian:
Petis hitam yg rasa manis
Bawang goreng
Kecap manis
Cabe rawit
Tahu goreng (jgn terlalu kering)potong2 ya
Lontong..potong2
---------
Bahan : untuk sajian di piring(kita bikin di piring)
1 sdmpetis (hitam manis)
2cabe rawit(sesuai selera)
1 sdmbawang goreng
SedikitKecap manis
Bahan tsb di gerus dipiring hingga tercampur rata
Beri sedikit air (saya ambil dari kuah tauge)
Sisihkan
p

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin kuah tauge:
2

Gongso bawang putih hingga harum.masukan air..didihkan..beri royco ayam..sedikit gula dan kecap manis..cicipi.. (tambahkan rasa jika ada yg kurang)
3

Setelah mendidih matikan.tunggu 5 menit baru masukan toge dan mie (yg sdh 1/2 matang td)
4

Siap dicampur di piring yg berisi petis td.
5

Cara penyajian: di piring yg berisi petis..beri lontong lalu tahu.. tauge&mie..siram kuah nya beri taburan bawang goreng..udang goreng kering (di foto ini saya gak pake udangnya..)
6

Siap dihidangkan..
7

Happy cooking..