Gulai ayam cabai hijau minang

Name: Gulai ayam cabai hijau minang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Kentang/tahu; 5 butir Bawang merah, iris tipis; secukupnya Air/santan; Bumbu cemplung:; 1 btg serai; 2 ruas lengkuas; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Bumbu halus:; 10 butir Bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk; 5 butir kemiri; Gula garam; Cabe:; 250 gr cabe hijau; Cabe rawit klo mw tmbh pedes; 1 bh tomat hijau; 2 sdm air jeruk nipis

MamaSyifa @cook_14347265

Masakan pertama khas minang yg sy coba masak. Hasil menimba ilmu dr tetangga waktu merantau dulu. Wangi bgt dh masak ini,, kecium g buibu? 😋

Lebih banyak

Gulai ayam cabai hijau minang

MamaSyifa @cook_14347265

Masakan pertama khas minang yg sy coba masak. Hasil menimba ilmu dr tetangga waktu merantau dulu. Wangi bgt dh masak ini,, kecium g buibu? 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Kentang/tahu
5 butirBawang merah, iris tipis
secukupnyaAir/santan
Bumbu cemplung:
1 btgserai
2 ruaslengkuas
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
Bumbu halus:
10 butirBawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
2 ruasjahe
1/2 sdtkunyit bubuk
5 butirkemiri
Gula garam
Cabe:
250 grcabe hijau
Cabe rawit klo mw tmbh pedes
1 bhtomat hijau
2 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, masukkan bumbu halus. Masak sampai berwarna kecoklatan/matang. Tambahkan bumbu cemplung.
2

Masukkan bahan cabe. Masak smpe cabe matang. Kemudian masukkan ayam. Aduk2.
3

Tambahkan air/santan. Masak hingga ayam empuk Dan bumbu meresap.