แช่ข้าวเหนียวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำไปนึ่ง ประมาณ 15 นาที

เคี่ยวกะทิ200กรัมด้วยไฟอ่อนใส่น้ำตาลทราย 40 กรัม

พอข้าวสุกแล้วยกลงตอนนี้ต้องเร่งมือเพราะต้องมูนข้าวเหนียวกับกะทิที่ใส่น้ำตาลตอนข้าวเหนียวร้อนอยู่ เสร็จแล้วพักไว้ 10 นาที แล้วกลับมาคนจากด้านล่างขึ้นมาด้านบน เพราะข้าวเหนียวข้างล่างจะแฉะถ้าไม่คนกลับขึ้นมา..เสร็จได้ข้าวเหนียวที่มูนแล้ว

นำกะทิ 300 กรัมตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย20กรัมน้ำตาลปิ๊บ25กรัมเคี่ยวใฟอ่อน ใส่ทุเรียนสัก 60 กรัม เคี่ยวให้เดือดปุดไม่ให้กะทิแตกมัน หลังจากนั้นใส่ทุเรียนที่เหลือ 20 กรัมแล้วปิดไฟทันที เพราะทุเรียนจะได้ไม่เละ

จัดเสิร์ฟ เตรียมทุเรียนเปล่าไว้ยองหน้าด้วยก็จะดูสวยงามขึ้นครับ