แกงส้มชะอมทอด ผักรวม เจ,วีแกน Vegan, No animals

Name: แกงส้มชะอมทอด ผักรวม เจ,วีแกน Vegan, No animals
Cuisine: ไทย
Ingredients: พริกแกงส้มเจ 1 ชต; ซอสเห็ดหอมเจ 1 ชต; น้ำตาลทราย 1-2 ชช; น้ำมะขามเปียก 2-3 ชต; เกลือ 1 ชช; แครอท 0.5-1 หัว หั่นแว่น; เห็ดออรินจิ 1-2 ดอก หั่นชิ้น; ชะอม 1 แพ เด็ดใบ; แป้งโกกิ หรือแป้งทอดกรอบ 3-5 ชต; ผักกะหล่ำ 1 หัวเล็ก หั่นชิ้น

Bird ST เบิร์ด @cook_17311515

แพ้อาหารจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด ทำอาหารเจ วีแกน บ่อย เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ

#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

แกงส้มชะอมทอด ผักรวม เจ,วีแกน Vegan, No animals

Bird ST เบิร์ด @cook_17311515

ส่วนผสม

พริกแกงส้มเจ 1 ชต
ซอสเห็ดหอมเจ 1 ชต
น้ำตาลทราย 1-2 ชช
น้ำมะขามเปียก 2-3 ชต
เกลือ 1 ชช
แครอท 0.5-1 หัว หั่นแว่น
เห็ดออรินจิ 1-2 ดอก หั่นชิ้น
ชะอม 1 แพ เด็ดใบ
แป้งโกกิ หรือแป้งทอดกรอบ 3-5 ชต
ผักกะหล่ำ 1 หัวเล็ก หั่นชิ้น

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผักล้าง หั่นชิ้น พักไว้
2

ชะอม ที่เด็ดใบแล้ว เอามาคลุกแป้งโกกิ หรือ แป้งทอดกรอบ แล้วทอดในกะทะน้ำมันร้อน
3

หม้อใส่น้ำ 1 ถ้วย ใส่พริกแกงส้ม พอเดือด ใส่น้ำมะขามเปียก เติมน้ำเปล่า เพิ่ม 2ถ้วย ใส่เครื่องปรุง ซอสเห็ดหอม เกลือ น้ำตาล ลงไป ชิมรสให้ออก เปรี้ยวหวานเผ็ดตามความชอบ น้ำแกงส้มเดือด ใส่ผักสด ลงไป พอผักสุก ตัดใส่ถ้วย แล้วเอา ชะอมทอดวางบน