น้ำพริกหมู
เป็นน้ำพริกที่แม่ชอบทำให้ทานตอนเด็กๆ รสชาติเปรี้ยวจากมะขามดับรสเผ็ดของพริก ทำให้น้ำพริกหมูเป็นน้ำพริกที่อร่อย เหมาะกับการกินคู่กับไข่ต้มยางมะตูม และข้าวสวยร้อนๆ
น้ำพริกหมู
เป็นน้ำพริกที่แม่ชอบทำให้ทานตอนเด็กๆ รสชาติเปรี้ยวจากมะขามดับรสเผ็ดของพริก ทำให้น้ำพริกหมูเป็นน้ำพริกที่อร่อย เหมาะกับการกินคู่กับไข่ต้มยางมะตูม และข้าวสวยร้อนๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คั่วพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม บนกระทะ แล้วนำมาตำให้พอละเอียด
- 2
นำหมูสับไปคั่วบนกระทะ ไฟปานกลาง เทน้ำเปล่าหรือน้ำมันเพื่อป้องกันการติดกระทะ
- 3
นำหมูที่คั่วจนสุก มาตำรวมกับส่วนผสมที่ตำไว้ก่อนหน้า ค่อยๆ เทหมูสับลงไป แล้วตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- 4
ปรุงรสชาติตามความชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
เมื่อได้รสชาติที่พอใจแล้ว ตักออกมาใส่กระทะเพื่อนำไปผัดบนกระทะ เทน้ำมันรอน้ำมันเดือดแล้วเทน้ำพริกลงไปผัด
- 6
เมื่อผัดจนเข้ากันแล้ว ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น