ขั้นตอนแรกนำไข่ไปต้มจนสุกแล้วนำมาทอด ใช้ไฟกลาง ทอดจนด้านนอกของไข่สีเหลืองสวย

ต่อด้วยขั้นตอนต่อไปทำน้ำซอสไข่ลูกเขย นำน้ำมะขาม น้ำตาล น้ำปลาลงหม้อตั้งกวนจนงวดเข้ากัน ชิมรสชาติปรับตามใจชอบ