ตำพริกแห้งและพริกสดรวมกันจากนั้นใส่กระเทียมตำต่อพอให้พริกหยาบๆ

หั่นมะเขือเทศใส่ครก ใส่ปูดอง น้ำปลาร้า เครื่องปรุง มะนาว ตำๆจากนั้นชิมรสตามชอบ

นำมะละกอขูดแครอทขูดตำให้เข้ากัน ใส่หมูกรอบ กุ้งสด ปลาหมึกลวก คนให้เข้ากัน

เทส้มตำจากครกลงจาน กินกับผักเครื่องเคียงได้เลย😁😁