นำปูมาล้างทำความสะอาด​ ตัดออกเป็นชิ้นพอประมาณ​ ตั้งกระทะให้ร้อน​ ใส่น้ำมันพืชลงไป​ ตามด้วยกระเทียมบุพอแหลก​ ผัดให้หอม​

นำปูใส่ลงไป​ ตามด้วยหอมหัวใหญ่​ ละลายผงกะหรี่กับนมตราหมีและใส่ไข่ลงไปตี​ รอจนปูสุก​ เทไข่ที่ผสมแล้วลงไป​

คลุกเคล้าให้เข้ากัน​ แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส​ และน้ำตาล​ ชิมรสออกหวานเล็กน้อย​ แล้วใส่คื่นฉ่ายลงไป​ ปิดไฟโรยด้วยต้นหอม​ ใส่จาน​เสิร์ฟ​ได้เลยค่ะ