ยำเห็ดยอ(เจ)
#ครัวผจญภัย🍄🍅🌿🌶️ อาหารทานเล่น ทานแล้วไม่อ้วน เด็กก็ทานได้ รสจัดเผ็ดไม่มากมีคุณค่าทางโภชนาการ 😋😋😋
ยำเห็ดยอ(เจ)
#ครัวผจญภัย🍄🍅🌿🌶️ อาหารทานเล่น ทานแล้วไม่อ้วน เด็กก็ทานได้ รสจัดเผ็ดไม่มากมีคุณค่าทางโภชนาการ 😋😋😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างพริกจินดา คึ่นฉ่าย มะเขือเทศ(จะเอาใส่ออกเพื่อไม่ให้นำยำเสียรสชาติ) แล้วนำมาหั่น ชิ้นพอประมาณ เตรียมพักไว้
- 2
เด็ดผักกาดหอมเป็นใบแล้วนำไปแช่ในน้ำใส่เบกกิ้งโซดาแช่ประมาณ 3-5 นาที(ผักกาดหอมมีไข่พยาธิ์เยอะ) แล้วนำมาล้างด้วยน้ำเปล่า 2-3 รอบ เตรียมพักไว้
- 3
ทำน้ำยำโดยนำพริกจินดาที่หั่นไว้ลงในชามตามด้วยเครื่องปรุงน้ำเชื่อม ซีอิ๊วและน้ำมะนาว คนน้ำยำให้เข้ากันชิมรสชาติที่ชอบ เตรียมพักไว้
- 4
หั่นเห็ดยอให้เป็นชิ้นพอประมาณ แล้วใส่ลงไปลวกในน้ำต้มเดือดให้สุก แล้วตักขึ้น เตรียมพักไว้
- 5
นำเห็ดยอที่ลวกสุกเตรียมไว้ใส่มะเขือเทศ คึ่นฉ่าย และน้ำยำคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานโรยหน้าด้วยโปรตีนกรอบ(ไม่ใส่ก็ได้)พร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น