นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่มแล้วบีบล้างน้ำเปล่า2-3 ครั้ง นำมาหั่นชิ้นพอประมาณ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ เตรียมพักไว้(จนเย็น)

นำโปรตีนเกษตรไปทอดให้เหลือง ตักขึ้นเตรียมพักไว้(จนเย็น)

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยนำพริกป่นลงไปคั่วให้หอมตามด้วยเครื่องปรุงรสหวาน เค็มและเปรี้ยวผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วให้เทโปรตีนที่ปั่นเตรียมไว้ ลงไปในกะทะ

ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน(เปิดไฟอ่อนๆ)ค่อยๆผัดจนแห้งสนิทเป็นเนื้อเดียวกันชิมรสชาติอีกครั้งสามารถปรุงรสชาติเพิ่มได้ตามชอบแล้วโรยงาขาวที่คั่วแล้วผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว

เสร็จเรียบร้อยรอจนน้ำพริกเย็น ตักใส่ขวดโหลสามารถเก็บได้เป็นเดือน(นำน้ำพริกไปใส่ในข้าวผัดหรืออาหารอื่นก็อร่อย ฟินสุดๆ