ไข่ไก่, วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อหั่นเล็กๆ, เนื้อสับ, เห็ดหูหนูสับละเอียด, ถั่วงอก, ต้นหอมเอาเฉพาะก้านหั่นบางๆเอาส่วนที่เป็นสีขาว, แป้งเวียดนามตามชอบ, ถั่วอัลมอนด์ทุบหยาบๆ, น้ำส้มสายชู, พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด 1 ดอกไม่เอาเม็ดถ้าชอบเผ็ดใส่พริกจินดาแดงลงไปได้นะ, น้ำตาลทราย7, ผักชี