wortel iris tipis • bunga kol iris sesuai selera • jamur kuping • sosis ayam • baso sapi • telur puyuh yang sudah matang • bawang putih dicincang halus • bawang bombay • saus tiram • kecap asin • Penyedap rasa • Lada bubuk •
Daging Sapi • Sere • Daun Salam • Daun Jeruk • Lengkuas (dihaluskan/diparut) • Gula Jawa Secukupnya boleh diganti Gula Pasir • Garam • Lada Bubuk • Penyedap Rasa • Air Asam Jawa • Santan Kara • Air •
Telur Rebus • Tahu (Potong lalu Goreng hingga kecoklatan) • Lengkuas (Geprek) • Daun Salam • Gula • Garam • Kaldu Bubuk • Kecap Manis • Air • Minyak Goreng Untuk menumis • Bawang Goreng (optional) • Bawang Merah •
Hati Sapi (rebus lalu potongdadu) • Kentang (potong dadu lalu goreng) • Tahu (Potong dadu lalu goreng) opsional boleh tidak pakai • Daun Salam • Daun Jeruk • Lengkuas (Digeprek) • Santan Kara • Penyedap Rasa • Garam • Air • Bawang Merah • Bawang Putih •
Daging Sapi • tahu iris sesuai selera. Lalu goreng hingga ada kulitnya • bawang merah • bawang putih • kemiri di sangrai • cabai merah • cabai rawit (boleh ditambah jika ingin lebih pedas) • Pala • jahe • lengkuas • daun salam • serai •
pindang tongkol. Buang kepala dan durinya • tahu putih • bawang merah • bawang putih • cabe kecil (sesuai selera) • cabe besar • laos/lengkuas • cabai hijau • Sayur ale / kecambah ale • Pete (sesuai selera) • tomat (lebih enak tomat hijau) • santan kara •
telur ayam, rebus, lalu kupas • tahu, belah jadi 2 lalu goreng hingga berkulit • Daun salam • Daun jeruk • Serai • Lengkuas • Santan (saya pakai santan kara 1 bungkus) • Garam • Gula • Penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah •
Usus Ayam • sct bumbu marinasi • daun salam • daun jeruk • serai • daun kemangi • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas) • jahe • kunyit (boleh diganti kunyit bubuk)
