Nur amira

กะหล่ำหั่น • มะเขือเทศ • ซอยหอยนางรม • กระเทียม • พริกชี้ฟ้าซอย • น้ำมันสำหรับผัด

ปลาดุก • เกลือ • พริกหนุ่มย่างไฟ • หอมแดงย่าง • กระเทียมย่าง • น้ำปลา • ผงชูรส • หอมแดง (เอาไว้ต้มปลา) • ตะไคร้ทุบ (เอาไว้ต้มปลา)

เนื้อวัว • พริกขี้หนู • กระเทียมไทย • หอมแดง • กะปิ • น้ำปลา • เกลือนิดหน่อย • ใบกระเพรา • ใบมะกรูด • ใบผักชีฝรั่ง • ใบโกสน • ผงปรุงรส •

อกไก่สับ • กุ้งสับ • พริกชี้ฟ้าซอย • ใบมะกรูดซอย • ผงปรุงรส • ซีอิ๊วขาว • กะทิกล่อง • ตะไคร้ • เม็ดเต้าเจี้ยว • หอมแดง • กระเทียม • น้ำตาล •

เครื่องในหั่นชิ้นพอดีคำ • พริกแห้ง • เกลือเม็ด • กระเทียม • หอมแดง • กะปิ • ผงปรุงรส • น้ำปลา • ผักชีต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด เอาไว้โรยแกง • น้ำปล่า • น้ำมันเอาคั่วพริกแกง • ตะไคร้ •

หนังไก่ • เกลือ • ผงปรุงรส • ซอสปรุงรสฝาเขียว • ผงขมิ้น • น้ำมันสำหรับทอด

หน่อไม้ดอง • อกไก่สับ • ใบแมงลัก • พริกชี้ฟ้าใหญ่ • กระเทียมไทย • หอมแดง • กะปิ • เกลือเม็ด • น้ำมัน • น้ำเปล่า • น้ำปลา • ผงชูรส

ปลาทูเค็ม • หอมแดง4หัว • มะเขือเทศใหญ่ • ตะไคร้ซอยเฉียงๆ • ซอสหอยนางรม • พริกชี้ฟ้า หริกหยวก ก็ได้ ถ้าชอบเผ็ด ใช้พริกขี้หนูใส่ด้วยก็ได้ • น้ำมัน

เห็ดออรินจิ จิ๋ว • อกไก่สับ • น้ำมันหอย • น้ำตาล • ซอสปรุงรส • ผงปรุงรส • พริกชี้ฟ้า • กระเทียมสับ • น้ำมัน สำหรับผัด

หน่อต้ม • พริกหนุ่ม ย่างไฟ • กระเทียม ย่างไฟ • หอมแดงย่างไฟ • กะปิ • เกลือ • น้ำปลา • ใบแมงลัก

ปลาสวายย่าง แช่น้ำ • วุ้นเส้นแช่น้ำ • พริกขี้หนูแห้ง • กระเทียมไทย • หอมแขก หรือหอมแดง • ขิง • น้ำเปล่า • ผงชูรส • น้ำปลา • เกลือ • ต้นหอมผักชีซอย(เอาไว้โรย) • ตะไคร้ ทุบ