Kentang (potong kotak, goreng) • daging giling (dibulat2 kecil lalu kukus) • bawang merah (krn bwgnya kecil2) • bawang putih • Jahe (iris tipis sedikit saja) • Daun salam • Daun jeruk • Serai (memarkan) • Lengkuas (dimemarkan) • Cabe giling • Gula merah • Garam/ masako •