Lodeh Tempe Cabe Ijo

Name: Lodeh Tempe Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan atau 1/2 Tempe (bs jg pake tahu susu + telur rebus); 3 rb daun melinjo (bs ditmbh dr sayur asem kacang panjang dan terong aj); 1 papan pete; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 bh cabe ijo gede; 3 bh cabe oranye (pedasny bs dikurangi atau bs cabe ijo gede aj); 1/2 tomat; 1 buku jari lengkuas; 1 lembar salam; 1 bh serai; 1/2 terasi; Gula; Garam/ royco ayam; 1 sdk teh Kecap bango; 2 Santan segitiga; Bawang goreng utk taburan; secukupnya Mentega + minyak; secukupnya Air

Meta Ichwan @cook_12345393

Bogor

Lodeh ini resep dr mamah mertu yg sdh pasti merupakan masakan favorite suami.. 👍

Lebih banyak

Lodeh Tempe Cabe Ijo

Meta Ichwan @cook_12345393

Bogor

Lodeh ini resep dr mamah mertu yg sdh pasti merupakan masakan favorite suami.. 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanatau 1/2 Tempe (bs jg pake tahu susu + telur rebus)
3rb daun melinjo (bs ditmbh dr sayur asem kacang panjang dan terong aj)
1 papanpete
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
5 bhcabe ijo gede
3 bhcabe oranye (pedasny bs dikurangi atau bs cabe ijo gede aj)
1/2tomat
1 buku jarilengkuas
1 lembarsalam
1 bhserai
1/2terasi
Gula
Garam/ royco ayam
1 sdk tehKecap bango
2Santan segitiga
Bawang goreng utk taburan
secukupnyaMentega + minyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Iris2 bwg2 dan cabe2, utk lengkuas dan serai di geprek aja
3

Tumis bawang merah putih sampai harum dengan mentega dan minyak secukupnya
4

Setelah itu masukkan irisan cabe, tomat, salam, serai, lengkuas, dan terasi, tumis hingga sdkt layu
5

Kemudian masukkan semua sayur, pete, tambahkan air dan juga santan
6

Masukkan tempe, kecap, gula, royco/garam, masak hingga matang dan meresap, taburkan bawang goreng, lalu siap disajikan