Dapur Ummu Bilqis

ayam potong • air • daun salam (4 lembar bentuk angka 8) • sereh, geprek • bawang putih (haluskan) • kunyit, haluskan • jahe, haluskan • ketumbar bubuk • garam • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •

tepung terigu • bawang putih, haluskan • garam atau lebih • ebi rebon (blender halus) • air • tepung tapioka • telur • gula Jawa atau gula aren • air • gula pasir (boleh skip) • asam Jawa • bawang putih •

ubi ungu kukus, haluskan selagi hangat • tepung tapioka • gula jawa, sisir/potong kecil2 • gula pasir kalau kurang manis • air • daun pandan, simpulkan • garam • tepung tapioka • air utk melarutkan tapioka • santan instan • air • daun pandan, simpulkan •

pisang raja belah jadi 2 • Minyak goreng utk menggoreng • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • gula pasir • garam • baking powder • margarin • air atau bisa lebih

tepung terigu segitiga (pro sedang) • baking powder • baking soda • vanila bubuk • garam • pisang yg sudah matang betul. Lumatkan pakai garpu • susu cair • minyak goreng • gula pasir • telur • perasan jeruk nipis (aku skip karena ga ada) • Almond, pisang, chocochip (opsional)

tundun pisang kepok atau pisang apa saja yg cocok digoreng • tepung terigu pro tinggi • tepung maizena • susu bubuk • gula halus • soda kue • vanili bubuk • garam • Air secukupnya untuk celupan • Topping saya pakai keju coklat & kental manis

mentega • margarin • putih telur • kuning telur • gula halus • tepung pro rendah • susu bubuk • vanili bubuk • selai nanas • keju parut • kuning telur

DCC • butter • minyak goreng • telur • gula pasir (diblender halus) • tepung terigu pro sedang • coklat bubuk • Selai kacang

tepung terigu pro tinggi • susu bubuk • ragi • gula pasir • pisang kupas (dihaluskan) • susu cair dingin (suhu ruang juga tdk apa2) • mentega/margarin • garam • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

telur • gula pasir • emulsifiar (saya pake SP) • tepung terigu segitiga (pro sedang) • minyak goreng • santan kental (saya 2 bungkus santan instan + air) • pasta pandan

pisang yg sudah dikupas • kental manis • telur • gula pasir • emulsifiar, aku pake SP • tepung terigu segitiga • baking powder • sdr garam • minyak goreng • Chocochip utk toping

Loyang 30x10x4 • telur • gula pasir (diblender) • DCC • margarin • minyak goreng • tepung terigu • coklat bubuk

DCC • minyak goreng • telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu serbaguna • coklat bubuk • baking powder

ketan hitam • air • gula jawa • pandan • gula pasir • garam • tepung tapioka (larutkan dengan 6 sdm air) • santan instan • air • daun pandan • garam

susu cair • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • vanilla ekstrak • mentega

tepung terigu pro tinggi (cakra) • tepung terigu pro sedang (segitiga) • ragi instan • gula pasir • telur • susu cair dingin (aku pakai fresh milk) • garam • mentega • Gula halus • Selai atau custard

gambar atau oyong • manisa atau labu siam • bawang merah • bawang putih • lengkuas • lada bubuk • Gula garam • saus tiram sachet (aku pake saori) • air

terigu pro tinggi (aku pakai cakra) • susu bubuk • gula pasir • susu uht hangat • fermipan • margarin • garam • tepung terigu • gula halus • mentega • susu bubuk • susu cair •

telur • gula pasir • SP • tepung terigu • susu bubuk (15 gram) • SKM (20 gram) • santan instan • minyak sayur • pasta pandan

ayam fillet (bagian paha) • bawang putih • putih telur • merica • gula • garam • Kaldu jamur • saus tiram • minyak wijen (aku skip) • kecap asin • es batu (aku 3 buah es batu kotak) • tepung sagu atau tepung tapioka •