Dapur Mamazaki

daging sapi • bawang putih • bawang merah • wortel • kentang • buncis • bakso daging • bunga lawang • kapulaga • tomat • Lada, garam dan gula

daging sapi (lebih Bagus yg khas dalam) • Bumbu Marinasi : • bawang putih • Asam Jawa • gula merah yang diiris tipis/ulek • garam • lada bubuk • ketumbar • kecap manis • Bumbu kacang : • kacang tanah yang sudah di goreng • bawang putih •

tepung terigu pro sedang • coklat bubuk • telur fresh • gula pasir • nutella • minyak goreng • Toping : • Ceres, nutella dan mentega

kentang iris tipis • teri medan kecil • cabe merah • bawang merah • bawang putih • Gula merah • lmbar daun salam • air asam jawa • Gula garam

Bahan kulit : • tepung terigu • susu cair • telur yang dikocok lepas • garam • margarin, lelehkan • Minyak untuk menggoreng • Bahan isian : • daging ayam, rebus dan cincang kasar • margarin untuk menumis • bawang bombay, cincang halus • tepung terigu •

Bahan kulit • tepung terigu serbaguna • tepung tapioka • minyak goreng • garam • kunyit bubuk • air panas • Bahan isian : • udang kupas, cincang halus • daging ayam, cincang hlus • tepung sagu tani/kanji tani • daun bawang, iris iris •

gula halus • tepung terigu pro sedang • tepung maizena • susu bubuk • vanili • telur • Sp • margarin lelehkan

bawang merah • bawang putih • cabe merah • udang kecepe • nasi putih • telur • saus tiram • Kecap manis dan garam

tepung pro tinggi • tepung pro sedang • ragi instan • air es • garam • kuning telur • gula pasir • margarin • susu bubuk • Filling : • mayonaise • susu kental manis •

ayam • cabe cablak • cabe merah • bawang putih • bumbu sajiku serbaguna • Garam • Kaldu bubuk

udang • jeruk nipis • cabe merah • cabe cablak (boleh cabe rawit) • bawang merah • bawang putih • daun bawang • bawang bombay (iris) • saos sambal • saos tomat • saos tiram • jahe dan kunyit •

kentang merah • teri medan • kacang tanah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Gula merah • Garam • daun salam

dada ayam, • Bumbu : • bawang merah iris tipis • sereh keprek • daun jeruk sobek2 halus • jeruk limau • garam, kaldu ayam dan gula pasir • saori saus tiram • Bumbu halus : • bawang putih • cabe merah keriting/sesuai selera (bisa ditambah rawit) • terasi

ayam • bawang merah • bawang putih • tomat • kapulaga • bunga lawang • kayu manis • wortel • kentang • Garam • Saori saus tiram • lada bubuk •

ayam • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • Garam • Merica bubuk • gula merah • asam Jawa (larutkan dengan sedikit air) • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

telur utuh • gula halus • mentega lelehkan • tepung terigu pro rendah • susu bubuk • coklat bubuk • pasta coklat • Taburan : irisan almond dan parutan keju

ayam • serai, ambil putihnya kemudian geprek • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • santan instan • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit •

telur ayam • daun seledri (iris kecil) • sosis ayam (potong dadu kecil) • Garam • Mentega untuk menggoreng • bawang merah (iris kecil)

mie burung dara • cabe merah • daun seledri • telur • garam • lada bubuk • kecap manis • saus tiram • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih •

daging sapi (diiris tipis) • bawang bombay • bawang putih • jahe • tungkul brokoli (optional) • cabe merah • cabe hijau • kecap manis • saus teriyaki • minyak wijen (bs ganti pake minyak zaitun) • gula • garam •