terong ungu ukuran sedang • cabe merah kriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah (saya cuma pake 1 buah) • terasi (dibakar) • sereh digeprek • daun salam • garam/gula/penyedap rasa
labu siem • kacang panjang • jagung • Nangka muda • Pepaya muda • Melinjo • Daun melinjo • asem kupas kulit • asem utuh • (Bisa ditambahkan sayuran lain / kacang tanah sesuai selera) • Air • Bumbu halus : •
cabe merah kriting • cabe rawit merah • tomat merah • bawang putih • bawang merah • terasi • (saya pake terasi sachet berat @ 4,5 gr perbungkus) • gula merah bulat • minyak
tahu coklat • Bahan ulek : • cabai rawit hijau • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih (tambahan saya sendiri) • Bahan kuah : • gula merah • asem jawa • kecap manis • air • Garam