brigitta kusuma

Bacon • Nasi • mirin • Minyak wijen • Totole • Roasted wijen • Hotlava sauce • Blueband

Udang kupas, rendem dengan garam dan merica • Putih telur • Tepung maizena • Mayonaise • Susu kental manis • Totole • Roasted sesame

wagyu meltique potong kotak • Air • Santan kara • Susu • Kentang potong kotak lalu digoreng • tomat • daun salam • 3 daun jeruk • 1 batang serai • Cengkeh • Kapulaga • Kemiri •

terigu protein tinggi (cakra/komachi) • butter unsalted • gula pasir • ragi • Garam • telur ayam kampung • Gula pasir • Cinnamon bubuk

tepung preotein tinggi (saya komachi) • gula pasir • susu kental manis • garam • ragi • susu plain • unsalted butter • Strawberry (kira2 aja) • Whip cream cair (kira2 juga) • Whip cream bubuk (saya gak nakar ya cuma kira2 sampai kekentalan yg dimau) • Gula halus (kira2 juga sesuai manis yg diinginkan)

tepung komachi • gula pasir • susu kental manis putih • garam • ragi • susu plain • unsalted butter

butter (saya anchor) • margarin (saya blueband) • gula halus • garam • telur • tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci) • baking powder • fruity pebbles cornflakes

tepung komachi • whippy cream bubuk • susu cair • ragi • garam • unsalted butter • Pasta taro (saya merek toffieco) • kuning telur

tepung komachi • gula halus • kuning telur • butter unsalted • garam • susu • whippy cream bubuk • daging sapi cincang • bawang bombay cincang • baput 3 bamer sedikit jahe (ulek) • Kecap ikan,saus tiram,kaldu jamur, garam,gula,merica,bubuk ngohiong • Maizena •

Lasagna • bawang putih • tepung terigu • susu cair • Oregano kering,garlic powder,crushed blackpepper • Garam gula • Lafonte bolognese • daging giling • Bawang bombay cincang • Butter

unsalted butter • margarin • garam • gula pasir • gula palem • pisang raja lumatkan • essence vannila • telur • tepung kunci • baking powder • Chocochips/kismis • Madu •

Bahan roti: • cakra • gula halus • telur (1 utuh 1 kuning aja) • susu cair • ragi • garam • butter • Cream cheese • whipping cream cair • Gula halus • Bawang putih cincang •

komachi • unsalted butter • garam • susu cair • ragi • kuning telur • gula halus • kayu manis bubuk • gula palem • Campur cream cheese, whip cream dan gula halus aduk hingga rata (saya ga pake takaran ya karna pake feeling, sesuai selera aja) • Goldenfill tiramisu

cakra • gula halus • kuning telur • susu cair • ragi • garam • unsalted butter

cakra/komachi • gula halus • kuning telur • susu cair • ragi • garam • essence cokelat • unsalted butter

tepung cakra/komachi • gula halus • kuning telur • susu cair • unsalted butter • ragi • garam • Essence pandan

Bahan cupcake: • tepung terigu segitiga biru • butter (saya anchor) • telur • susu cair (saya ultra fullcream) • vanilli bubuk • baking powder • gula halus • Bahan buttercream: • mentega putih • gula halus • susu kental manis •

Daging sapi giling • Tepung tapioca • Garam • Gula • Totole

wortel potong korek api • bayam • timun jepang • Daging sapi (saya pakai US beef) • Bumbu bibimbap/gojuchang • Telur • Kimchi (optional) • Minyak wijen • Bawang putih goreng

Bahan rebus ayam: • ayam kampung • Air • Bawang bombay • bawang putih geprek • jahe iris tipis • bawang pre potong2 • Bahan tumis beras: • Beras • jahe • bawang putih • mentega •