Dobos Zsolt

tojás • 1/4 annyi édesítő • zabpehelyliszt • szódabikarbóna • holland kakaópor • víz • szarvasi ricotta • citrom facsart leve • zselatinfix • 1/4 annyi édesítő • vanillia • kivi •

kisebb vaddisznó comb • lilahagyma • só • cayenne bors • szalonna a sütéshez • vörösbor • A kroketthez: • közepes édesburgonya • tojás • só • bors • zabpehelyliszt (mennyit a burgonya felvesz, ne legyen ragadós ez a lényeg) •

tojás • paleo étolaj • só • natur light joghurt • zabliszt • tápióka liszt • szóda

tojás • paleo étolaj • só • tápióka liszt • zabliszt • kis pohár natúr light joghurt • szükség szerint szódavíz • darált hús • vöröshagyma • rizstejszín • Light Mackó sajt 4db • mustár •

húsleves alaplé • közepes brokkoli • só • cayenne bors • fokhagymapor • újhagyma • vörös cheddar sajt

nagyobb burgonya • cukini • répa • póréhagyma • rizstejszín • reszelt sajt • só • petrezselyemzöld • tojás • zabpehelyliszt • teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

tojás • sonka • szárított paradicsom • újhagyma • tej • kaliforniai paprika piros • kaliforniai paprika zöld • rukkola • bébi spenót • só • bors (én cayenne borsot használok)

máj (ki melyiket szereti és a csirke- és kacsamájat kedvelem) • vöröshagyma • paprika • paradicsomlé • jázmin rizs • só • bors

filézett pulyka felsőcomb • nagyobb batáta • petrezselyem • répa • póréhagymaszár

nagyobb zeller • cékla • kisebb brokkoli • só • bors • csirkecomb • tojás • zabpehely • petrezselyem

A kacsához: • szép kacsamell • só • cayenne bors • narancs • sárgabarack lekvár • fahéj • Salátához: • póréhagyma • alma • körte • joghurt •

A húshoz: • cukkini • rép • kisebb fej zeller • vöröshagyma • tojás • darált hús • só • bors • kömény • őrölt paprika • fokhagyma •