bengkoang ukuran besar, serut • lobak, serut (bisa skip) • ebi, rendam air panas haluskan • bawang putih, cincang halus • lada • tepung beras • tepung sagu, sy pake sagu tani • minya sayur • air panas • garam • bawang putih, iris dan goreng. Lalu tumbuk kasar • cabe merah •
mie kuning basah, rebus • tauge • tahu, goreng dan potong-potong • kentang yg besar, potong dadu, kukus • telur, rebus • daun seledri, iris • kacang tanah, goreng, ulek • gula merah ukuran besar, sisir • daun jeruk, buang tulangnya • daun salam • maizena, larutkan • air mateng •