Arum Wirandari

±800gr (dari 1kg dada ayam utuh) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe merah besar • cabe rawit • jahe • kunyit • lengkuas • ketumbar • daun salam segar • daun jeruk •

±1kg daging kambing (sy tdk menimbang) jadinya 50 tusuk uk lumayan gede /tusuknya • Nanas utuh uk 1kepal tangan ambil ½nya saja • sate • bawang putih • bawang merah • kemiri • Kecap manis • bawang merah iris iris (jumlahnya sesuai selera) • cabe rawit potong potong (jumlahnya sesuai selera) • arang plus alat panggangan/grill

ayam kampung • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica bubuk • kunyit • lengkuas • jahe • serai • kemangi • Cabai rawit • Cabai merah besar •

jamur tiram (± sesuaikan yang ada) • kemiri • bawang putih • bawang merah • jahe • merica • kecap manis (sesuaikan) • Gula, garam, totole

agar putih (sy swallow) • air • kara 65ml • gula pasir • garam • sirup cocopandan (merek bebas) • Es batu utuh

sayap • bawang putih utuh dengan kulit • Bahan marinasi: • bawang putih • bawang merah • bubuk kari (sy koepoe²) • bubuk cabe (sy koepoe²) • air • garam • gula • maizena

tempe (sy 2000an/tempe • tepung bumbu serbaguna (sy sasa crispy) • tepung terigu • tepung tapioka • tepung beras • ketumbar • bawang putih haluskan • garam • penyedap (sy totole) • daun pre • Air • cabe sangrai •

jagung untuk popcorn (saya kemasan 250gr) • margarin • butter (bisa butter semua atau margarin semua) • garam • gula pasir • kental manis • air matang

selai strawberry (sy ±250gr) • tepung pro rendah • tepung maizena • gula halus • baking powder • kuning telur (sy uk agak besar) • butter/mentega (sy royal palmia butter margarin krn lebih wangi) • kental manis • garam • vanili (bisa skip)

margarin (saya bluebnd+palmia) • butter • kuning telur • gula halus (sy blender) • tepung terigu (sy segitiga) • tepung maizena • keju cheddar (parut dan jemur agar tekstur keras seperti edam) atau langsung pakai saja cheddarnya ga masalah • mente sangrai/goreng • susu bubuk (sy timbangan) • Siapkan gula dingin 1/4 dan 1sdm susu bubuk

ketupat mini siap pakai (merek apa saja, saya cardela @600gr) • garam • air

ayam kampung (dada dan paha kebetulan ukuran lumayan gendut) • bamer • baput • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • serai • ketumbar • merica • daun keruk • gula, garam, totole penyedap •

tepung terigu • tepung tapioka • telur • susu cair (bisa air) • garam • totole kaldu jamur • margarin cairkan

ayam kampung (sy beli 65rb) • bamer • baput • jahe sangrai • kunyit sangrai • kencur sangrai • buh kemiri sangrai • ketumbar • merica • jinten • cabe rawit (selera) • cabe merah •

cumi (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • jahe geprek • cabe hijau besar • cabe kecil kehijuan campur merah • Saori, gula, garam, totole

mie urai burung dara • pentol • daun pre • bawang merah • bawang putih • merica (optional) • kecap ikan (optional) • raja rasa (optional) • minyak wijen (optional) • Gula, garam, penyedap (totole)

tapai singkong (hilangkan serat tengah) • telur • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • margarin cairkan

kacang hijau • air • Gula • garam

bahan isi: • roti tawar • keju slice dan meses • margarin • Bahan Topping: • scht kopi instan tanpa ampas • margarin • gula halus • tepung protein rendah • telur • air panas

pisang raja (boleh jenis lain) • tepung beras • tepumg tapioka • santan (2kara 65ml+air) • daun pandan • gula pasir • garam • vanili • Loyang uk 18x18 dan 20x10 (opsional)