🌻Dapur Mecca || 💛(Filian)

Assalamualaikum wr wb
Salam kenal ☺️
Saya filian (ig. filian_mufcha_)
🌻 Zona Bersyukur, Berbagi dan Berbahagia🌻
💛Share with love💛
Berbagi menu masakan dan cemilan yang sudah diuji di dapur sendiri dan menjadi favorit keluarga kami
💛Semoga bermanfaat...
Terimakasih sudah mampir dan mencoba resepnya.. Semoga suka😘

23 กำลังติดตาม 408 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Mie Telur Homemade

tepung terigu protein tinggi • telur ayam • tepung sagu • garam • air
1
Sambel Pecel / Bumbu Pecel

kacang tanah tanpa kulit, goreng sampai golden brown • cabe merah keriting, goreng sebentar • cabe rawit, goreng sebentar • kencur, goreng sebentar • bawang putih, goreng sampai agak kecoklatan • garam • gula jawa, sisir • daun jeruk • air asam jawa
Oseng Kikil

kikil, cuci bersih potong - potong sesuai selera • daun salam • daun jeruk • air matang • kecap manis • saus tiram • pasta asam jawa • gula pasir • merica bubuk • kaldu jamur bubuk • garam • minyak wijen •
Nasi Goreng Daun Jeruk

nasi putih • daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris halus • minyak goreng • Bawang merah goreng, untuk taburan • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • terasi abc, bakar • garam • kaldu jamur bubuk
Opor Ayam Kampung

ayam kampung, potong sesuai selera dan cuci bersih • santan kental (kara) • air matang • cabe rawit utuh (boleh skip) • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • kaldu jamur bubuk • garam • minyak goreng •
Sego Babat

babat • bawang putih, haluskan • garam • ketumbar bubuk • kaldu jamur bubuk • daun salam • daun jeruk • jahe, geprek • Air secukupnya untuk merebus
Nasi Kuning

beras • kunyit bubuk • garam • santan • daun salam • daun jeruk
5 - 6 porsi
Kering Tempe Basah

tempe, iris sesuai selera • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting, iris serong • daun salam • lengkuas, geprek • jahe, geprek • asam jawa • kecap manis • saus tiram • irisan gula merah • merica bubuk •
7
Perkedel Kentang Simple

kentang, kupas iris cuci bersih dan goreng 1/2 kering • bawang putih, goreng sampai agak kecoklatan • telur • garam • merica bubuk • kaldu jamur bubuk • minyak goreng
Tumis Daun Pepaya

daun pepaya • teri nasi, goreng kering • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit, cincang kasar • daun salam • lengkuas • saos tiram • kecap manis • air matang • garam •
Telur Puyuh Bumbu Sambal

telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya • tomat, cincang kasar • daun jeruk • saus tiram • irisan gula merah • air matang • minyak goreng • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk • bawang putih • bawang merah •
Tongseng daging dan kikil kerbau

daging yang sudah direbus potong sesuai selera • kikil yang sudah direbus potong sesuai selera • bawang merah, iris • tomat, iris • irisan kol / kubis • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • lengkuas • sereh, geprek • kecap manis • merica bubuk •
2 porsi
Sambal Tempe Kemangi

tempe, iris sesuai selera • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • air matang • minyak goreng • bawang putih, goreng sampai agak kecoklatan • bawang merah, iris tipis dan goreng • cabe rawit hijau • garam • kaldu jamur bubuk • minyak goreng panas •
Rendang Daging Kerbau

daging kerbau, potong sesuai selera dan cuci bersih • santan sedang • daun salam • daun jeruk • daun kunyit, iris - iris • sereh, geprek • irisan gula merah • garam • kaldu jamur bubuk • minyak goreng, untuk menumis • bawang putih • bawang merah •
2
Sambal Terasi Mentah

cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • terasi abc, bakar sebentar • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk • air perasan jeruk nipis
Sayur Orak Arik

kol / kubis, cuci bersih dan iris • wortel, kupas cuci bersih dan iris tipis korek api • brokoli, cuci bersih dan potong sesuai selera • daun bawang, cuci bersih dan iris • bakso, iris • telur ayam • bawang merah, iris • cabe merah keriting, iris serong • air matang • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk •
Tongkol Suir Pedas

ikan tongkol (berat 800 gr) • jeruk nipis • cabe hijau keriting, iris • cabe merah ketiting, iris • daun kunyit, cuci bersih buang tulang daunnya dan iris • daun jeruk, cuci bersih buang tulang daunnya dan iris • air matang • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk • bawang putih • bawang merah •
Tumis Kangkung Terasi

kangkung, petiki cuci bersih dan tiriskan • bawang merah, iris • bawang putih, iris • air matang • minyak wijen • garam • Sedukit gula pasir • kaldu jamur bubuk • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit • terasi abc, bakar sebentar
Pepes Tahu kemangi

tahu putih, ukuran kotak kecil • telur, kocok lepas • cabe rawit, iris • daun kemangi, petiki dan cuci bersih • garam • kaldu jamur bubuk • daun pisang (jemur sebentar) dan tusuk gigi • bawang putih • cabe merah keriting
5 bungkus
Tumis Pakis dan Tauge

pakis • tauge, cuci bersih dan tiriskan • bawang merah, iris • air matang • garam • kaldu jamur bubuk • gula pasir • minyak goreng untuk menumis • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit •

ดูเพิ่มเติม