Umm ^^

Bismillaah...

Saya senang memasak.
Karena apapun makanan yang saya sajikan. Enak atau tidak enak menurut lidah saya, hehehe... Suami dan anak - anak saya akan makan dengan lahap dan sangat jarang bersisa. Barakallaahu fiikum...
Berusaha ikhlas, mengharap pahala dari Allah.

Alhamdulillaah...

25 กำลังติดตาม 71 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Dadar Gulung

terigu • tapioka • minyak sayur • vanily • garam • air hangat kuku • pewarna makanan • kelapa parut setengah tua • gula aren • air • garam • pandan ikat simpul
44 - 48 porsi

1
Tempe mendoan kriuk

tempe mendoan • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • telur (kocok lepas) • daun bawang • garam halus • ketumbar bubuk • bawang putih giling • Kencur secukupnya (haluskan) • air • minyak goreng
30 - 35 buah.
Lapis Pepe Ombre

santan • gula pasir • garam • Krimer Kental Manis • vanily • pandan • tepung tapioka • tepung beras/terigu • pewarna makanan • Minyak untuk mengoles loyang • daun untuk alas loyang
90 menit

1 loyang

2
Teh Tamarind

air • teh celup • asam jawa tanpa biji (sesuaikan selera) • gula pasir (boleh dikurangi klo mau diminum ga pakai es) • gula aren/gula jawa (sesuaikan selera) • garam • Es batu
15 - 20 menit

3 - 4 gelas
Rujak Aceh

kweni matang potong2 • air • cabe merah (sesuaikan sama selera) • cabe rawit (boleh tambah, sesuaikan selera) • terasi bakar (sesuai selera) • asam jawa (boleh tambah atau kurang) • gula aren • gula pasir • garam • Buah2an : • Nenas dipotong2 • Timun dipotong2 •
Jamu Beras Kencur

beras • kencur • gula aren (boleh kurang) • gula pasir • jahe di iris • kunyit di iris • air asam jawa (dari 3 biji asam yg direndam air panas) • Seuprit garam • air
6 botol 250ml
Martabak mini topping keju dan selai coklat homemade

terigu protein sedang • gula pasir (bagi 100 dan 60) • baking powder • garam halus • air • ragi instan • telur • soda kue • minyak makan • Topping : • Gula pasir • Margarin •
35 buah
PiZZa no ulen, no lama ^^

air hangat2 kuku • ragi instan • gula pasir • garam • olive oil • madu • terigu protein sedang • Topping : • sosis rebus (boleh digoreng) • bawang putih • saos bolognese • tomat, potong kotak •
Kue lumpur labu kuning

labu kuning (setelah dikukus) • air • santan instan • gula pasir • tepung terigu • margarin (cairkan) • garam • vanily • kismis (saya pakai keju karena ga ada kismis)
1
Buko

nutri*el plain (boleh agar2) • air kelapa muda (sktr 2 buah) • Daging kelapa muda dari 2 butir kelapa • gula pasir • susu evaporasi • krimer kental manis • air (opsional) • Pewarna merah • pewarna hijau • pasta pandan (opsional)
Jamu kunyit asam (kunyit banget)

kunyit (150 gr induk kunyit + 350 gr kunyit biasa) • jahe • gula aren • gula pasir (boleh skip, dikurangi atau ditambah) • asam jawa (boleh tambah) • munjung garam • air bersih (Boleh tambah kalau msh kental)
Lukumades (Greek donut)

terigu protein sedang • susu cair full cream • gula pasir • ragi instan • minyak untuk menggoreng • coklat batang untuk topping
Sari Kacang Ijo

kacang ijo • air bersih • gula merah • gula pasir • daun pandan • jahe di geprek • garam • santan instan (aslinya 50 - 100 gr Fiber Crème)
Pisang Goreng Kremes

pisang kepok/tanduk • terigu • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • kunyit bubuk (boleh ganti pewarna kuning, boleh di skip) • bubuk vanily • telur (kocok lepas) • air dingin/air es • minyak untuk menggoreng
Pisang Berendam

pisang (saya pisang raja) • Margarin/mentega untuk menggoreng/menumis pisang • Bahan vla : • susu cair • krimer kental manis • gula pasir • tepung maizena • margarin • Topping : kismis (saya pakai keju, lg ga ada kismis)
Soto Betawi

Bahan utama : • daging sapi • - 1 liter air untuk merebus daging • Bahan kuah : • susu cair + 500 ml air • santan (saya pakai santan kental 300 ml) + air • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • lada bubuk •
Brownies Lumer

Bahan2 brownies base cake : • Silahkan lihat cake pandan kukus di resep sebelumnya ya • Hanya saja, susu bubuk dancow diganti dengan cokelat bubuk • Krimernya pakai yang putih ya • Bahan cokelat lumer : • susu cair • krimer kental manis • milo • maizena • DCC (cincang halus) • butter/margarin
Cake Pandan Kukus (Topping suka-suka)

Bahan cake : • tepung terigu protein sedang • dancow bubuk • telur • gula pasir (boleh dikurangi) • emulsifier • minyak makan • krimer kental manis (boleh skip) • Topping : • Buttercream (saya tadi malas buat, jd pakai sisa cokelat lumer) • Keju parut
Bubur Ayam

Bahan - bahan bubur : • beras • air • saos tiram • santan instan • garam • Penyedap • Kuah kuning : • ayam yang banyak dagingnya • bawang merah • bawang putih • kemiri •
4 - 6 porsi
Bomboloni dengan autolyse (nggak capek)

terigu serbaguna • gula pasir • kuning telur • air es • ragi instan • margarin • garam

ดูเพิ่มเติม