daging ayam • bumbu marinasi instan (kurang lebih 7-8 gr) • tepung maizena • bawang putih (haluskan) • air putih • bawang merah (iris tipis) • daun jeruk (iris tipis) • serai (pakai bagian putihnya saja, lalu iris tipis) • cabe rawit merah (iris) • terasi ABC (kurang lebih 2 gr) • air perasan jeruk nipis • minyak goreng, penyedap rasa, dan gula