Srie Purwaty Yasin (Dapurora)

ubi ungu, dikukus • air • gula pasir (sesuai selera manisnya) • SKM • garam • Vanili/daun pandan

ayam, potong kecil2 • kol, iris kasar memanjang • daun bawang, rajang halus • minyak untuk menumis • tomat merah • air • Bumbu dihaluskan: • ketumbar sangrai • kemiri • merica butiran • serai, ambil bagian putihnya • kunyit •

daging ayam, cincang sampai halus • udang kupas, cincang sampai halus • putih telur • tepung tapioka • bawang putih, haluskan • merica bubuk • kaldu ayam bubuk dan sedikit garam • gula pasir • telur, kocok lepas untuk kulit dadar

biskuit malkist • tape singkong • gula pasir • susu kental manis • tepung terigu

ayam cincang • tepung tapioka • bawang putih (cincang halus) • wortel yg kecil, serut • air es • daun bawang (iris tipis) • Garam, gula pasir • Kaldu bubuk (optional) • Kulit pangsit

tepung beras • tepung terigu • garam • gula pasir • air • daun pandan • pasta pandan

Crust: puff pastry instant • Filling: • whipping cream cair • gula pasir • kuning telur • tepung maizena • susu cair fullcream • vanilla extract

Tepung sagu tani • Daun pandan • Susu kental manis putih • Susu bubuk • Vanili • Air panas • Pasta/pewarna makanan yg halal dan kualitas bagus • Gula donat / gula halus

gula pasir • kuning telur • putih telur • santan • tepung terigu • ubi kukus, haluskan • margarin, lelehkan • vanili • garam • kismis untuk taburan

Bahan Kulit : • Tepung beras • Tepung kanji • Minyak sayur • Garam • Air • Isian : • Bengkoang, iris korek api • Udang basah kupas, cincang kasar atau 1 ons Ebi • Bawang putih, cincang halus • Garam, Merica bubuk, Gula (secukupnya) • Saos pelengkap : •

Bahan A: • daging buah naga merah • air • agar2 plain • gula pasir • Bahan B: • agar2 plain • gula pasir (sesuai selera) • susu cair

telur (buang 1 putihnya) • gula pasir • terigu protein sedang • margarin, lelehkan • Topping : • Whip cream bubuk, kocok dengan air es sesuai petunjuk kemasan • Coklat serut warna warni atau meises sesuai selera

mentega • tepung tapioka (sangrai) • gula halus • tepung protein rendah • vanila bubuk • Choco chip (untuk telinga) • Wijen hitam (untuk mata)

cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • strawberry • Garam, gula • jeruk limau

butter • keju, parut (saya pakai 100 gr parmesan + 100 gr cheddar) • tepung terigu • susu bubuk • kuning telur • Olesan dan taburan : • kuning telur, kocok lepas • keju cheddar parut

singkong, parut hingga halus • daun bawang, diiris halus • kelapa parut • tepung sagu/kanji • Garam • Bahan isi: • bawang putih • bawang merah • oncom (ditumbuk halus) • daun bawang, iris halus • Cabai merah dan cabai rawit • Garam, gula, merica bubuk

gula pasir • telur • SP • tepung terigu • baking powder • air soda • Pasta

mentega • tepung tapioka (sangrai) • gula halus • tepung protein rendah • vanila bubuk • Sprinkle hati (untuk mulut dan jambul) • Wijen hitam (untuk mata)

Bahan kulit : - 170 gr margarin atau butter • gula halus • telur • tepung terigu protein sedang/rendah • garam • Bahan Filling : • cream cheese • gula halus • telur • essence vanilla / essence lemon (saya pake vanili bubuk) • selai strawberry