Udang kupas 200gr, belah punggung (ga dikupas juga boleh) • Bawang bombay kecil 1 butir, iris (kalau besar 1/2) • besar daun bawang, iris serong, pisah putih dan hijauny • bawang merah, cincang • bawang putih • jahe, geprek • tomat buang isi, potong dadu • Cabe rawit merah sesuai selera, saya ga pake • saus tomat • saus tiram • kecap inggris • kecap asin •