پیاز متوسط • فلفل دلمه.هویج ریز خرد شده • سیر • رب • روغن به مقدار لازم • نمک فلفل قرمز.ادویه کاری.دارچین.زردچوبه.بمقدار لازم • آب جوش • آبلیمو • گوشت به ازای هر نفر
ماست • زرده تخم مرغ • برنج آبکش شده • سینه مرغ ریش شده • آب مرغ • نمک و فلفل و دارچین و هل بمقدار لازم • گلاب • زرشک • خلال بادام • زعفران مقداری • پیاز خلالی سرخ شده • کره •