Ita Agustin

kacang tanah,cuci dan goreng hingga matang • teri jengki,rendam dlm air dan buang kepalanya, tiriskan dan goreng garing • teri nasi,rendam dalam air, tiriskan dan goreng garing • cabe merah,iris serong • cabe rawit,haluskan • bawang putih,iris halus • bawang merah,iris halus • daun jeruk, iris kasar • daun salam • serai (bole di skip jika ga suka) • asam jawa matang tanpa biji • lengkuas •

kangkung segar • jagung manis,pipil • bawang merah,iris tipis • bawang putih,iris halus • cabe merah,iris serong • cabe rawit,iris serong • tomat,iris kecil • daun salam • lengkuas • saori saus tiram • gula dan garam • minyak goreng

kentang ukuran sedang • bakso ukuran sedang • santan instan • air untuk mengencerkan santan • daun salam • lengkuas • gula,garam • minyak goreng • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit • tomat ukuran kecil •

pisang kepok (lebih enak kl bnr2 sdh tua) • tepung terigu • keju cheddar parut • susu bubuk full cream • gula pasir (sesuai selera) • garam • tepung terigu untuk pelarut • air • tepung roti

jantung pisang batu,ambil yg putih semu merah muda aja • kacang panjang,petik pendek2 • tetelan,rebus dan iris2 • air • santan instan kara kecil • bawang merah,iris2 • bawang putih,geprek dan iris2 • cabe merah,tumbuk kasar • lengkuas • daun salam • garam • gula merah •

(utuh) ayam kampung,bersihkan dan potong2 • daun jeruk,buang tulangnya • serai,geprek • jahe,geprek • laos,geprek • daun salam • air • minyak untuk menumis • gula merah • kecap manis • gula pasir dan garam • Bumbu halus : •

kacang tanah tanpa kulit • minyak zaitun (bisa di skip) • dcc • white chocolate • kurma (kira2 1/2 kg,buang biji dan pangkal tangkainya

Bahan adonan kulit : • margarin • tepung terigu (kira2) • kutel • susu bubuk full krim • tepung maizena • ovalet • gula halus • kutel untuk olesan • Bahan selai nanas : • nanas • bebek gula pasir (atau sesuai selera) •

kuning telur (bs jg pake 1) • margarin (sy pk master) • ovalet • susu bubuk full krim • tepung maizena • garam • keju parut cheddar • tepung terigu segitiga biru,ayak (ga prnh sy takar,dikira2 smp adonan bs dibentuk) • kuning telur untuk olesan (sy tmbhin sedikit (banget) pewarna kutel) • keju parut untuk taburan

Bahan isi : • tahu putih,kukus dan haluskan • kornet • makaroni,masak agak empuk • maizena • terigu • minyak goreng • putih telur • daun bawang • merica bubuk • bawang putih,haluskan • garam •

terigu • gulmer (tergantung selera) • gula pasir • air • kuning telur • baking soda • soda kue • daun pandan • minyak goreng baru (jgn bks nggoreng ikan asin ya 😁) • garam

kolang kaling (1/4 kg kynya) • bebek gulpas (bole dikurangin) • daun pandan • pasta pandan • air • air cucian beras

Kulit onde2 : • tepung terigu • tepung beras ketan putih • garam • gula pasir • santan cair hangat/pns (bisa diambil dikit dari santan isian) • wijen • minyak goreng • Isian : • kacang ijo (bole kupas ato msh ada kulit),rendam dlm air panas plus garam sekitar 1-2 jam • santan instan (sy pk k*ra) • air •

kikil (ga tau brp tu ya, 1 ons?) • tahu putih • cabe ijo besar, potong serong • cabe rawit ijo,potong serong • bawang putih,iris halus • bawang merah,iris halus • tomat kecil,iris kecil • daun salam • air • lengkuas,geprek • jahe,geprek • gula merah •

tepung tapioka/sagu • tepung terigu • seledri,sy ambil daunnya aja,cincang halus • air hangat • Bumbu halus: • bawang putih • lada • garam • penyedap rasa (optional) • Bahan isian : • sarden/mackarel,ambil ikannya aja,haluskan dengan garpu (bisa dgnti ayam kecap kl ga sk amis ya)

agarasa vanilla • daun pandan • daun suji • santan • telur, kocok lepas • gula merah • air • gula pasir (sy pk 4 sendok bebek) • garam

agarasa coklat/agarasa buah/plain • nutrijel plain • coklat bubuk (utk rasa buah bs dgnti jus buah segar atau sirup rasa buah ditambah pasta buahnya jg boleh) • susu bubuk full krim • kental manis • gula (sy pk kira2 1/2 kg) • air/hingga 4500 ml • Vla vanilla : • tepung maizena • kental manis • susu bubuk full krim • gula •

terigu • margarin • telur (optional) • garam • gulpas • air • pisang, potong kurang lebih 3cm • Minyak untuk menggoreng • Margarin

Kulit : • tepung terigu • margarin (sbnrnya ga ditakar,dikira2 aja dr sachetnya langsung dipencet2 hehe) • air hangat (ga ditakar jg,tuang dikit2 sampe bs dibentuk) • garam • penyedap rasa • Isian : • kentang ukuran kecil,kupas potong dadu • wortel,kupas potong dadu • daun bawang n seledri • garam • gula •

gurame ukuran kecil, bersihkan dan rendam dlm jeruk nipis bbrp saat dan bersihkan lg • timun, buang biji potong memanjang • wortel, kupas dan potong memanjang • cabe rawit • daun jeruk • jahe, keprek (boljug dihaluskan) • laos, keprek (boljug dihaluskan) • air • garam • gula • penyedap rasa (optional) • cuka makan (bs pk air jeruk nipis ato blimbing wuluh) •