ikan Pindang (bisa pakai ikan tongkol) • Bawang merah • bawang putih • lengkuas • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • tomat ukuran sedang • garam (secukupnya) • gula pasir (secukupnya) • Mangga muda serut secukupnya • minyak goreng • Daun pisang
Ayam, potong sesuai selera • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • Gula merah • daun salam • daun jeruk • serreh (geprek) • cabe merah • garam •