Bahan Utama : • Sayur Asem (bisa beli dipasar atau sayur) • Note : • Sayuran Pertama (sayuran yang lama matengnya) : • Nangka, Pepaya muda, Labu Siam, Melinjo dan Jagung • Sayuran Kedua (sayuran yang cepat mateng) : • Daun melinjo dan Kacang Panjang • Bumbu Uleg : • Bawang Merah • Cabe Merah • kemiri • Asam Utuh (diuleg setelah bawang merah, cabe dan kemiri aga halus) •