Diya Vithalani

ભીંડા • સિંગદાણાનો ભૂકો • ચણાનો લોટ • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરચાની ભૂકી • ધાણાજીરૂ • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • ચમચા તેલ • રાઈ જીરુ • બટાકા • ટમેટું •

વાટકો બેસન • જરૂર મુજબ પાણી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી મરચું પાઉડર • તેલ ફ્રાય કરવા માટે

બાઉલ ફરાળી ચેવડો • દાડમ • લીલી ચટણી જરૂર મુજબ • ખજૂર આમલીની ચટણી જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી મરચું પાઉડર • તળેલા શીંગદાણા • લીલી દ્રાક્ષ • બાફેલા બટાકા • સમારેલા ધાણા

વાટકો ઘઉં નો લોટ • જરૂર મુજબ ખાંડ • ઘી • તેલ મોણ માટે • જરૂર મુજબ પાણી

વાટકીબાજરાનો લોટ • ઘી • પાણી જરૂર મુજબ

અડદના પાપડ • ટામેટા • ડુંગળી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • સમારેલા ધાણા • ચાટ મસાલો • તળવા માટે તેલ

દુધી • ટમેટું • લીમડાના પાન • નંગસૂકા લાલ મરચા • પાવડા તેલ • રાઈ જીરું • 1/2ચમચી હળદર • 1/2ચમચી મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હિંગ • જરૂર મુજબ પાણી • સમારેલા ધાણા

ઘઉં નો લોટ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ મોણ માટે • શેકવા માટે તેલ • થોડી મેથીની ભાજી • જરૂર મુજબ પાણી

વાટકો ભાત • ઘઉંનો લોટ • ચણાનો લોટ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મેથીની ભાજી • 1/2ચમચી ગરમ મસાલો • તેલ • સોડા • વઘાર માટે • પાવડા તેલ •

તલ • ઘી • ગોળ

મકાઈ • ચીઝ ક્યુબ • ચાટ મસાલો • 1/2ચમચી લીંબુનો રસ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

મકાઈ • તેલ • પેરી પેરી મસાલા • મીઠું • હળદર

બદામ • કાજુ • ગોળ • ઘી

બેસન • ઘી તળવા માટે • કાજુ • કિસમિસ • ઇલાયચી પાઉડર • સોડા • જરૂર મુજબ પાણી • વાટકા ખાંડ

નાયલોન પૌવા • દાળિયા ની દાળ • સીંગદાણા • કાળી દ્રાક્ષ • લીમડાના પાન • લીલા મરચા • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • દળેલી ખાંડ • જીરૂ

સીંગદાણા • ખાંડ • જરૂર મુજબ પાણી • ઘી

રીંગણા • લીલી ડુંગળી • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ટામેટા • લીલા મરચા • તેલ • રાઈ જીરુ • લસણની પેસ્ટ • લીમડાના પાન

ક્યૂબ ચીઝ • ઘઉંનો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • જીરૂ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ પરોઠા ફ્રાય કરવા માટે • તેલ મોણ માટે

ખજુર • કાજુ • બદામ • પિસ્તા • ખસ ખસ • ઘી

અડધો લીટર દૂધ • 250 ગ્રામ ગ્રામ માવો • વાટકો મેંદો • વાટકો ખાંડ • બદામ પિસ્તાની કતરણ • ઇલાયચી • જરૂર મુજબ પાણી • તળવા માટે ઘી