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  • 米粉でいちご大福

    米粉 • きび砂糖 • 水 • 食紅
    • 抹茶と餡子のスイートブール

      強力粉 • 自家製酵母元種 • 砂糖 • 塩 • バター • 生クリーム • 牛乳 • 餡子 • 薄力粉 • 抹茶粉末 • バター • 卵 •
      • 5〜9コ
      • 6
    • 私のレーズン角食 自家製酵母**

      強力粉 • 自家製酵母元種 • 砂糖 • 塩 • 水 • ショートニング • レーズン
      • 1斤型
      • 14
    • 珈琲 モンキーブレッド

      強力粉 • 薄力粉 • 黒砂糖 • 塩 • 自家製酵母元種 • インスタントコーヒー • 牛乳 • 卵 • 無塩バター • 無塩バター • 素焚糖 • 水 •
      • 15cmクグロフ型+小さめの型1つ
      • 7
    • ショコラロールパン 自家製酵母**

      強力粉 • 薄力粉 • ブラックココア • 自家製酵母元種 • 塩 • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • 無塩バター • クーベルチュールチョコ
      • 6〜9コ
      • 18
    • 柚子と林檎のベーグル 自家製酵母**

      強力粉 • 塩 • 素焚糖 • 水 • 自家製酵母元種 • 柚子の皮 • 林檎 • 素焚糖 • 柚子の絞り汁
      • 5コ
      • 2
    • オートミールスティック 自家製酵母**

      準強力粉 • 全粒粉 • 自家製酵母元種 • 素焚糖 • 塩 • オートミール • 水 • 水
      • 5〜6本
      • 2
    • ナッツブレッド 自家製酵母**

      準強力粉 • 自家製酵母元種 • 素焚糖 • 塩 • 牛乳 • バター • 素焚糖 • アーモンドプードル • 卵 • お好みのナッツ • ドライイースト • 牛乳
      • 13
    • お抹茶マフィン *自家製酵母*

      薄力粉 • 強力粉 • アーモンドプードル • 抹茶パウダー • 無塩バター • 卵 • 砂糖 • 自家製酵母元種 • 牛乳 • 塩
      • 5号サイズ12個分
      • 2
    • 自家製酵母で秋のビスコッティ

      強力粉 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 洗双糖 • 自家製酵母元種 • 卵 • マロンペースト • 渋皮煮の煮汁 • 胡桃 • クーベルチュールチョコ • 栗の渋皮煮 • ココナッツロング
      • 1
    • 栗のチョコスティック 自家製酵母**

      準強力粉 • 栗の粉 • 自家製酵母元種 • 洗双糖 • 塩 • 水 • 栗の渋皮煮 • クーベルチュールチョコ • 胡桃
      • 5〜10本
      • 9
    • 自家製酵母で南瓜ビスコッティ

      強力粉 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 洗双糖 • 自家製酵母元種 • シナモンパウダー • 卵 • 牛乳 • 南瓜 • クーベルチュールチョコ • 胡桃 • パンプキンシード
      • 1
    • オートミールでパン生地 自家製酵母**

      強力粉 • 洗双糖 • 塩 • オートミール • 自家製酵母元種 • 牛乳 • 水 • バター
      • 7〜9コ
      • 14
    • 南瓜ゴロゴロ山食 自家製酵母**

      強力粉 • 自家製酵母元種 • 洗双糖 • 牛乳 • 水 • 塩 • バター • 黒ゴマ • 南瓜 • 洗双糖 • シナモンパウダー
      • 4
    • ダブルショコラブレッド 自家製酵母**

      強力粉 • 薄力粉 • 自家製酵母元種 • 洗双糖 • 塩 • 牛乳 • バター • ビターチョコレート • ココア • 生クリーム • ミルクチョコレート
      • 丸型
      • 6
    • 抹茶あんみつミルク

      抹茶寒天 • 白玉粉 • 水 • 牛乳 • 抹茶 • 蜂蜜 • 餡子
      • 2人分
      • 1
    • 自家製酵母でチョコバナナビスコッティ

      強力粉 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 自家製酵母元種 • 洗双糖 • バナナ • 卵 • クーベルチュールチョコ • アーモンド
      • 15
    • 自家製酵母でふすまビスコッテイ

      強力粉 • 薄力粉 • アーモンドプードル • ふすま • オートミール • 黒糖 • 自家製酵母液 • 卵 • オートミール • アーモンドスライス
      • 9
    • トマトフレンチトースト

      バゲット • 卵 • トマト • 豆乳 • 粉チーズ • バジル • コンソメ • 塩黒胡椒 • エキストラバージンオリーブオイル
      • 2~3人分
    • メープルミニカンパーニュ

      準強力粉 • 薄力粉 • メープルシロップ • 塩 • 水 • ドライイースト • 胡桃
      • 6コ分
      • 55
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