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Ｋの台所

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エスニックミックス(毛沢東スパイス)

フライドガーリック • フライドオニオン • 干し海老 • 韓国粗挽き唐辛子 • 砂糖 • クミンシード • クミンパウダー • 花椒 • 鶏ガラスープの素 • 塩
困った時の味つけ③『あまから』

醤油 • みりん • 酒 • 砂糖
困った時の味つけ②『ごま油ぽん酢』

ごま油 • ぽん酢
困った時の味つけ「焼・炒」①『ガリバタ』

醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • にんにく • バター
30分でシェフの絶品ボロネーゼソース

ひき肉 • バター • 塩胡椒 • デミグラスソース缶 • トマトジュース • 赤ワイン
1
自家製ベーコンジャーキー(肉みりん干し)

豚バラ薄切り肉 • 塩 • 砂糖 • 黒胡椒 • ラム酒
母の味★野菜モリモリ！マリネサラダ

キャベツ • きゅうり • にんじん • 玉ねぎ • 塩 • ブロッコリー • ショルダーベーコン • サラダ油 • 酢 • 砂糖 • 塩 • こしょう •
1
【大量冷凍作り置き】香ばし焼きおにぎり

米 • 麺つゆ • 和風だしの素 • 酒 • 醤油 • 水
大量冷凍つくりおき用

17
茶碗蒸し★まとめ★

卵 • 水 • 白だし • ぬるま湯 • 鶏ガラスープの素 • ぬるま湯 • コンソメ • ピザ用チーズ
1人分
OTONAポテトフライ

じゃがいも • 塩 • 黒胡椒
1
万能おつまみの素★BAGバターMk-Ⅱ

無塩バター • アンチョビ • にんにく • ベーコン • ブラックペッパー • パセリ
【のっけて食べる】うな重の素

市販のうなぎ蒲焼きのたれ • 鶏皮 • ちくわ • 水 • 鮭の皮 • 粉山椒
【鉄分1日分】アレンジ自在！肉だんご

豚ひき肉 • 豚レバー • きな粉 • すりゴマ • 全卵 • 塩 • 青のり • 乾燥芽ひじき • 干しエビ • 煮干粉 • 水 • ドライパセリ •
1
【糖質制限】バリッ！煎餅・堅揚スナック風

大豆ミート • 揚げ油 • お好みの調味料
1
【糖質制限】サクサク♪コーンスナック風

油揚げ
5
【糖質制限】自家製もちもち中華麺

小麦グルテン • 粉寒天 • グアーガム • 重曹 • 塩 • 水 • 豆腐
ゆで前100g
【糖質制限】簡単！本格ウスターソース

トマトジュース190ml缶 • ブイヨンキューブ • 水 • ガラムマサラ • 醤油 • ラカント • 穀物酢 • 塩
約500ml分

11
【糖質制限】簡単！自家製ポン酢

醤油 • 水 • 穀物酢 • ラカント • ほんだし • こぶ茶
9
働くママへ！栄養バランス心配解消ふりかけ

塩こんぶ • きりいか • 青のり • かつお節 • すりゴマ • ちりめんジャコ • 海苔 • 乾燥芽ひじき • 乾燥わかめ • 小エビ • 大豆フレーク • 天然だしパック •
【糖質制限】簡単！めんつゆ(3倍濃縮)

醤油 • 水 • ラカント • 塩 • ほんだし • 昆布だし顆粒
500ml分

5

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