beras, cuci bersih • ayam bagian paha, potong dadu • hati ampela ayam yg sudah direbus (ini boleh diskip ya) • jamur champignon, iris tipis • bawang bombay cincang, bagi 2 • bawang putih, cincang halus • seledri, potong jadi 3 • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • kaldu jamur bubuk • Gula •