RIA DL

nasi putih • daging kambing • kecil kayu manis • bubuk kari • kecap manis, gula, garam, kaldu kambing • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jinten • adas • ketumbar • kapulaga •

daging ayam • santan kara (2 bungkus kara kecil) • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • air • Garam • Gula • Minyak • Bumbu Halus: • bawang merah •

daun singkong • daun salam • teri goreng • gula dan garam • air • bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai

kacang panjang. Potong • ati ampela utuh, rebus • telur puyuh rebus, kupas • lengkuas • daun salam • santan kara (ukuran kecil) • air • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • ebi •

roti tawar • butter salted • susu cair fullcream • telur ayam, kocok lepas • gula pasir • apel, potong dadu • kismis • gula palem

daun pandan ukuran kecil • daun suji • air • santan kental (kara 65ml 4pcs + air) • gula pasir • pasta pandan • telur • susu kental manis

sayur asem • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun salam • lengkuas, geprek • gula dan garam • air asam jawa • tomat, potong 4 bagian • cabai merah, iris

ikan sarden ukuran besar, buang kepalanya, dan potong2 • cabai merah • bawang putih ukuran besar • bawang merah • tomat ukuran sedang • gula dan garam • air

bihun jagung, rendam sampai empuk • parutan wortel • sosis, potong korek api • cabai rawit • bawang putih ukuran besar • bawang merah • kecap manis • merica • garam • minyak untuk menumis • bawang goreng

pempek lenjer, potong • santan • Bawang goreng • Bumbu Halus: • cabai merah • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk dan merica bubuk • gula dan garam

kikil (potong dadu dan rebus hingga empuk/matang) • santan kental • daun salam • serai, memarkan • daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya • jahe, memarkan • garam (secukupnya) • gula pasir • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai •

nutella • telur • gula castor atau bubuk coklat • mentega utk mengoles

kacang panjang, potong • wortel, potong memanjang sprti korek api • lengkuas, geprek • daun salam • gula dan garam • bumbu: • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • ebi, rendam dan tiriskan • cabe merah

kangkung, potong, cuci bersih • cabe merah ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • terasi atau 1/2 terasi abc • asam jawa, larutkan dalam 1/4 gelas air lalu saring • gula merah atau 1/4 bulatan gula merah • garam (bisa disesuaikan) • gula pasir (bisa disesuaikan) • air • minyak untuk menumis

kikil , potong dadu, rebus hingga empuk • kentang, potong • wortel, potong • buncis, potong • tomat ukuran sedang • seledri, potong • Bumbu Sup: • bawang putih, geprek • pala, haluskan • cengkeh • jahe, memarkan • garam halus •

oncom ukuran besar, haluskan • terigu • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • ketumbar bubuk • daun bawang iris • garam • air

ati ampela • bawang bombay besar (kalau yg kecil 1 aja) • minyak wijen • kecap asin • brown sugar (saya pake gula putih krn gak ada stok 😂) • saus teriyaki/tiram • kecap manis • wijen sangrai • daun bawang

bahan kulit pie: • tepung terigu protein sedang • mentega panas (dcairkan) • garam • air (tergantung tingkat kelembapan adonan) • bahan isi: • apel malang, parut • gula pasir • cengkeh • bubuk kayu manis (jangan munjung) • garam • maizena dan 1 sdt air, larutkan •

nasi putih • buah naga yg sudah dihancurkan sampai halus • cabai rawit, haluskan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • terasi (kalau saya secuil) 😆, haluskan • gula dan garam

pisang kepok ukuran kecil • terigu • gula pasir • telur • vanili • Bahan Celup: • telur • tepung panir • Topping: • Topping strawberry morizka • sprinkle • ceres